Piacevole arrondissement dai mille volti, l’11° arrondissement è ricco di ottimi posti dove mangiare! Sede dell ‘Atelier des Lumières, del museo e della stazione Arts et Métiers e della Cité du Figuier, non c’è niente di meglio di una passeggiata o di una gita culturale nell’11° arrondissement… Ma anche i buongustai troveranno pane per i loro denti in questo angolo del cuore di Parigi: ecco i migliori ristoranti.
La Brasserie Martin – Uno dei migliori ristoranti brasserie dell’11ᵉ arrondissement
Dopo aver conquistato il palato di tutta Parigi con le brasserie Bellanger e Dubillot, la Nouvelle Garde ha triplicato la posta in gioco con l’apertura della Brasserie Martin lo scorso luglio. Con la sua terrazza verdeggiante, le ricette semplici e l’ampia cantina, presenta tutte le caratteristiche che hanno decretato il successo del gruppo.
📍Brasserie Martin – 24 rue Saint-Ambroise, 75011
Le Biscuit di Alain Ducasse – Per i buongustai
Alain Ducasse non ha certo finito di deliziarci a Parigi. Lo chef tre stelle, monumento mondiale della gastronomia, ha inaugurato il 1ᵉʳ settembre un nuovo indirizzo nella capitale: Le Biscuit. Qui, come avrete capito, il biscotto è sotto i riflettori con la promessa di una trentina di ricette eccezionali, realizzate con l’attenzione alla qualità e al gusto autentico che caratterizzano la cucina di quest’uomo che ha lasciato il segno nei menu dei più grandi palazzi.
📍Le Biscuit di Alain Ducasse – 42 avenue de la Roquette, 75011
Bidoche – Uno dei migliori ristoranti di carne di Parigi 11ᵉ
Nel suo retrobottega, la macelleria Bidoche nasconde un ristorante. Nel cuore di una sala da pranzo riservata con pareti in pietra, siedono alcuni appassionati di carne. Il menu à la carte inizia con abbondanti taglieri di salumi da condividere con gli altri commensali davanti a una buona bottiglia di vino rosso. Poi si torna dal macellaio per scegliere il pezzo che finirà nelle nostre pance.
📍Bidoche – 7 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Parigi
La Drogheria Italiana – Buona pizza fatta in casa
In linea di principio, i ristoranti di successo a volte aprono gastronomie adiacenti. Ma nel caso de La Drogheria è successo il contrario. Così, come estensione dello spaccio, troverete sei tavolini di fronte a una cucina a vista. Se avete la fortuna di sedervi qui, potrete gustare pizze tanto buone quanto originali!
📍La Drogheria Italiana – 35, rue Léon Frot, 75011
Orgueil – Uno dei migliori speakeasy dell’11ᵉ secolo.
In parte bistrot gourmet, in parte speakeasy gourmet, Orgueil ha studiato il suo concetto fin nei minimi dettagli. In un’atmosfera misteriosa e stravagante, si ordina con carte che sembrano Tarocchi divinatori e ci si abbandona alla cucina audace dello chef Eloy Spinnler!
📍Orgueil, 6 Rue Popincourt, 75011 Parigi
Impact Berliner – Kebab made in Berlin
Se siete appassionati di kebab, saprete che negli ultimi mesi il doner ha fatto faville. Servito in una grande pagnotta croccante, la variante berlinese del panino con la carne ha mandato in visibilio tutti i buongustai della capitale. E mentre un numero sempre maggiore di persone si sta lanciando in questa impresa, sono pochi i locali che possono offrire un Berliner come Impact!
📍Impact Berliner Kebap – 119, rue du Chemin-Vert, 75011
Krügen – Una delle migliori crêperie di Parigi per amici e famiglia
Questo grazioso indirizzo resiste alla mania delle crêpe all’ora dell’aperitivo, offrendo maki bretoni di grano saraceno da condividere. Ma se preferite le crêpes più classiche, troverete quello che fa per voi! Che preferiate il pesce, il prosciutto o le verdure, ci sarà sicuramente una crêpe adatta a voi. A noi piace quella tartufata, con tomme di latte di pecora aromatizzato al tartufo, scalogni conservati in IPA, pancetta grigliata, uovo sodo e mesclun.
📍 Krügen – 4 rue du Général Renault 75011
Unico – Per gli appassionati di carne
Emblema della cultura quasi religiosa dell’asado, Unico brilla su entrambe le sponde della Senna grazie a due indirizzi parigini acclamati dai residenti. Sulla riva destra, questo paradiso per gli amanti della carne si trova in rue Paul Bert. In un ambiente anni ’70, si può gustare il meglio della carne argentina. Costine, filetto, costata o fianchetto: i tagli di manzo più gustosi sono stati selezionati e inseriti nel menu!
📍Unico – 15, rue Paul Bert, 75011
Los Güeros, un must per gli appassionati di burrito
Amate la cucina messicana? Allora andate a provare i burrito di Los Güeros. A noi è piaciuto molto il Burrito de Camarones, preparato con tortilla di grano, gamberi, crema di chipotle e purea di fagioli neri. Delizioso!
📍Los Güeros – 28 Rue Saint-Ambroise, 75011 Parigi
East Side Burger – Uno dei migliori ristoranti di hamburger dell’11ᵉ secolo
Economico, delizioso e vegetariano (quindi un po’ più sano per mantenere i nostri corpi estivi). Cosa si può chiedere di più? Anche il nome viene direttamente dagli Stati Uniti. Oltre agli hamburger, troverete altri classici dei nostri amici americani: hot dog, “nuggets”, insalata di cavolo, cheesecake… Qualcosa per tutti i gusti.
📍East Side Burger, 60 Boulevard Voltaire, 75011