Quando ti siedi al tavolo del Relais de l’Entrecôte, c’è solo una decisione da prendere: scegliere come vuoi la tua carne! Da diversi decenni, il menu è sempre lo stesso: un’insalata alle noci, un controf...
Un enorme calderone di ghisa, riso, carote gialle e manzo che cuoce a fuoco lento per più di tre ore. Da Plov Samsa, nel 2° arrondissement di Parigi, la specialità della casa richiede tempo. Si chiama plo...
L’amore per la cucina, Eloy Spinnler ne ha fatto la sua professione. E questa volta è con un libro che ci parla d’amore: quello per gli ingredienti poco amati, quelli che dividono e a volte ci fanno dire «...
Lo chef Cyril Lignac propone il suo famoso orsetto di marshmallow in tantissimi gusti diversi! E puoi trovare queste delizie al terzo piano delle Galeries Lafayette Haussmann. Dietro un bancone dominato...
Per assaggiare il miglior Paris-Brest dell’Île-de-France, dovrai lasciare Parigi. Il 1° novembre 2026, al Salon du Chocolat alla Porte de Versailles, quindici pasticceri si sono contesi il primo posto in...
Anche se ti avevamo già dato i nostri indirizzi preferiti per gustare del buon sushi a Parigi, nessuno di questi ci permetteva però di abbuffarci senza limiti di questa squisita prelibatezza giapponese....
Il mondo dell’enologia soffre spesso di un’immagine elitaria. Per rompere questi schemi, il club di degustazione Entre Deux Verres propone a Parigi serate aperte a tutti, indipendentemente dal livello d...
Il nostro amato Marché des Enfants Rouges è stato avvolto dalle fiamme lo scorso 12 ottobre. Un incendio molto violento, che ha devastato l’intero mercato, dalle travi alle bancarelle dei commercianti… Se...
Nel 2001, Cyril Lignac, allora giovane cuoco dell’Aveyron, inviò il suo curriculum al prestigioso e famoso ristorante Lucas Carton, situato in Place de la Madeleine. Purtroppo la sua candidatura rimase se...
10 anni, 10 pizze, 10 euro: la formula è semplice! Dal 2 all’8 novembre prossimi, Tripletta festeggia il suo primo decennio a Parigi organizzando un’iniziativa che farà la gioia degli appassionati: i piat...