Tra aperture di ristoranti e buoni indirizzi che hanno fatto parlare di sé, il 2024 ha avuto la sua parte di sorprese! Quando si parla di cibo, la Città della Luce è sempre in fermento per le novità da provare. Dai quattro angoli di Parigi, ecco i dieci locali che hanno caratterizzato l’anno culinario.
Peppe Pizzeria – La pizza di un campione del mondo
Con 3 sedi a Parigi, Peppe Cutraro, incoronato campione del mondo di pizza nel 2019, ha messo i brividi quando ha annunciato l’apertura di un nuovo ristorante. A fine marzo ha aperto la sua quarta pizzeria nel cuore del 2° arrondissement di Parigi.
📍Peppe Pizzeria – 11 rue Étienne Marcel, 75001
Billili / Les Arlots – Le migliori salsicce e purè di Parigi
Come ogni buongustaio residente nel 10° arrondissement saprà, Les Arlots è uno dei migliori bistrot di Parigi! Un altro segreto del quartiere è l’esistenza di Billili, proprio accanto, una vera e propria cantina che funge da appendice al primo indirizzo, offrendo piatti generosi e deliziosi. Ad esempio, potrete assaggiare la migliore salsiccia e il miglior purè e una delle migliori uova alla mayo della capitale!
📍Les Arlots – Billili – 163, rue du Faubourg Poissonnière, 75010
Colère – Il secondo progetto di Eloi Spinnler
Dopo il delizioso e sorprendente Orgueil, Eloi Spinnler e il suo team proseguono la ricerca dei sette peccati capitali con Colère, un nuovo indirizzo situato nel cuore di rue Richer, nel 9° arrondissement. In un ambiente riccamente decorato, potrete gustare una cucina francese speziata dall’antipasto al dessert.
📍Colère – 39, rue Richer, 75009
Haton Nous – Il bar di quiche progettato da un MOF
Emblema della gastronomia francese per eccellenza, la quiche, sia che venga consumata in viaggio che a tavola, è sempre una buona idea. Per questo motivo, quando si tratta di gustare questo famoso piatto, ci dirigiamo verso un nuovo indirizzo che lo sublima alla perfezione. E uno dei motivi è senza dubbio la presenza di un Meilleur Ouvrier de France al timone.
📍Haton Nous – 33, rue de Liège, 75008
Meïda – La nuova avventura di Mohamed Cheikh
Meïda è un nuovo locale aperto alle porte di Parigi, a Saint-Ouen, che promette una cucina rinfrescante ideata da Mohamed Cheikh, il vincitore di Top Chef 2021. Il menu è semplice e gustoso, ispirato a piatti tradizionali con qualche rivisitazione. Gnocchi con gamberi, arancini con merguez o tortilla con piquillos: deliziose creazioni ci attendono nel menu di questo nuovo ristorante.
📍Meïda – 10, place de la République, Saint-Ouen
Yang Xiao Chu – Ping Pong HQ
Nel cuore di rue Auguste Chabrières, Yang Xiao Chu è stato occupato per settimane. Il motivo? Semplicemente, il locale è diventato un vero e proprio tempio del ping pong, dove appassionati e giocatori si incontrano per guardare e condividere la loro comune passione.
📍Yang Xiao Chu – 18, rue Auguste Chabrières – 75015
Ninth Cru – Generosità italiana
Siete amanti della cucina transalpina o semplicemente cercate un buon indirizzo di quartiere? Allora dirigetevi subito al Neuvième Cru. In questo ristorante potrete gustare i grandi classici della cucina transalpina, ma anche ricette più rare ma altrettanto deliziose.
📍Neuvième Cru – 20, rue Richer, 75009
Sürpriz – Uno dei migliori kebab berlinesi di Parigi
Quasi 5 anni fa, Sürpriz ha fatto il suo ingresso nelle strade di Parigi, a Oberkampf, ed è subito diventato un vero e proprio ritrovo per gli amanti del kebab. Cavalcando l’onda dei doner kebab berlinesi, con il loro pane turco e le verdure fresche, l’indirizzo ha rapidamente conquistato i buongustai locali, costruendosi una reputazione in tutta la città! E dopo il successo di un secondo indirizzo a Strasburgo Saint-Denis, Sürpriz continua la sua ascesa parigina presentando un nuovo indirizzo a Bastille.
📍Sürpriz – 5, rue de la Roquette, 75011
Jay’s Pizza – Tranci in stile newyorkese
A Parigi ci sono molti concept di pizza, ma non siamo mai riusciti a mettere le mani su un vero trancio di pizza in stile newyorkese! Generose, morbide e sottili, le fette, simbolo della Grande Mela, hanno ora il loro indirizzo di riferimento a Parigi, e non un momento troppo presto! Per assaggiare questo piatto iconico e una piccola fetta d’America, Jay’s Pizza è il posto giusto!
📍 Jay’s Pizza – 20, rue de Mazagran, 75010
Blueberry – Il maki-bar di Saint-Germain-des-Prés
Parte del gruppo Dining Rooms, che possiede anche Marcello e lo Steam Bar, Blueberry rende omaggio alla gastronomia giapponese con un menu ispirato alla tradizione dei migliori izakaya bar. Nel cuore di Saint-Germain-des-Prés, è un biglietto di sola andata per la terra del Sol Levante.
📍Blueberry – rue du Sabot, 75006