Bar à cookies, temple du pois chiche ou encore restaurant entièrement dédié à l’avocat : les adresses spécialisées dans un seul et même produit ont la côte en ce moment à Paris. Et pour notre dernière trouvaille, on se dirige vers la rue de Liège, dans laquelle s’est établi Haton-Nous, un véritable bar à quiches bien nommé, dirigé par le Meilleur Ouvrier de France 2011 Christophe Haton. On s’y donne rendez-vous !
Un délicieux bar à quiches par Christophe Haton
Emblème de la gastronomie française par excellence, la quiche, qu’elle soit dégustée sur le pouce ou à table, est toujours une bonne idée. Alors pour déguster ce fameux mets, on se dirige vers une nouvelle adresse qui la sublime à la perfection. Et l’une des raisons derrière cela, sans doute la présence d’un Meilleur Ouvrier de France à la barre.
Ouvert il y a peu, cet établissement propose, vous l’aurez sûrement deviné, des quiches en tout genre déclinées en plusieurs tailles et saveurs. Ainsi, en version individuelle, moyenne ou géante, vous pourrez déguster le mets selon l’envie et le nombre de convives. Grâce à des producteurs choisis avec soin, on retrouve de bons produits issus de nos régions, donnant alors naissance à de délicieuses recettes variées.
Au saumon, aux épinards, à la joue de bœuf braisée, au gorgonzola ou bien sûr en version traditionnelle lorraine, une myriade de bonnes quiches vous attendent derrière le comptoir de cette belle adresse. Ne reste plus qu’à tester !
Haton Nous – 33, rue de Liège, 75008
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