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Le top des adresses mono-produit à tester à Paris !

Sirine Errammach Sirine Errammach - Journaliste - Paris Secret

adresses mono-produits

Qu’il s’agisse de boutiques ou de restaurants, les adresses mono-produit se développent à vitesse grand V dans la capitale. Amateurs d’avocats, de pois chiches ou de cookies, vous voilà servis ! 

Avocateria : un avocado bar sain et gourmand

avocateria

Vous l’aurez certainement deviné, le restaurant Avocateria qui compte déjà deux adresses à Paris fait la part belle… aux avocats. Le fruit (car oui, l’avocat n’est pas un légume !) est revisité en purée, en houmous et se déguste sur des pancakes, des tartines, en bowl ou en burger. Les plus gourmands y trouvent aussi leur bonheur grâce à des pâtisseries et des smoothies à tomber ! En plus d’être particulièrement savoureuses, les différentes recettes imaginées par Linda Trin et Alexandre Hattab sont aussi très saines : pas de sucres raffinés ni de beurre, des produits frais et naturels, essentiellement végétariennes ou vegan. Pour une pause-déjeuner bonne pour la santé et sans culpabilité !

  • Bastille : 52 Rue Basfroi – 75011 
  • Sentier : 44 Rue du Caire – 75002

La Pépite : pour les fanas de nuggets

Avis aux inconditionnels de nuggets ! Direction La Pépite, rue du Faubourg Montmartre où se cache votre nouvelle adresse préférée : un restaurant intégralement dédié aux nuggets, ou aux pépites, comme les fondateurs Albane Croset et Yann Delbarre aiment les surnommer. L’objectif de ces deux jeunes passionnés ? Redonner ses lettres de noblesse à ce classique de la pause-déjeuner, qui séduit aussi bien les enfants que les adultes. Pari réussi avec des pépites 100 % Label Rouge et une variété de recettes originales et délicieuses (classique ; basilic-grana padano-pignons ; ail frais-sauce soja-huile de sésame-gingembre…).

24 rue du Faubourg Montmartre – 75009 

Cookidiction : des cookies à tomber !

cookidiction
Crédit : Géraldine Martens

Et parce qu’il en faut aussi pour les becs sucrés, voici une adresse qui nous transporte outre-Atlantique en une bouchée ! Après le succès rencontré en ligne, la fondatrice Charlotte Zeitoun poursuit l’aventure Cookidiction dans sa boutique du 16e arrondissement aux allures de boudoir. Cet écrin de gourmandise abrite des cookies régressifs et intensément gourmands. Croustillants sur les bords et moelleux à cœur, ils se déclinent au chocolat, aux noisettes ou encore au beurre de cacahuète. À déguster légèrement tiède pour un maximum de plaisir !

2 rue François Ponsard – 75016 

Cicéron : le temple du pois chiche

cicéron
Crédit : The Travel Buds

Nouvelle adresse parisienne nichée dans le Ve arrondissement, Cicéron fait la part belle au pois chiche (cicer en latin). Les amateurs du légume sec peuvent remercier la plus jeune cheffe étoilée de France d’apporter un peu de soleil dans la capitale ! Originaire de Nice, Julia Sedefdjian a souhaité mettre à l’honneur cet ingrédient très utilisé dans le sud de la France. Au menu, l’épicerie-traiteur revisite les pois chiches sous toutes les formes : panisses, falafels, farine, chips, salades, houmous et même mousse au chocolat. On valide !

8 rue de Poissy – 75005

Café Nuances : pour les coffee addicts

café nuances
Crédit : The Social Food

À la fois boutique et coffeshop, Café Nuances est vite devenu le point de repère des amateurs de la fève. À l’initiative des frères Charles et Raphaël Corrot, la maison a pris place dans une ancienne crémerie. L’objectif ? Bousculer les codes du café artisanal. À la carte, macchiato, capuccino, espresso, latte ou encore moka sont préparés dans les règles de l’art. Le chef Akrame Benallal s’est même associé au duo pour créer une boisson exclusive qui évolue au fil des saisons. Côté produits, cinq nuances de cafés sont disponibles en boutique, sous forme de petits pochons en tissu. À offrir… ou à garder pour soi !

25 rue Danielle Casanova – 75001 

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