Amonē est le tout premier food concept de Cordon Bleu maison de Paris. Découvrez avec nous le 1er Bar à Cordon Bleu qui vient à peine d’ouvrir du côté de Montmartre…
Le 1er Bar à Cordon Bleu de Paris
Bar à couscous sur-mesure, Bar à crêpes indécent de gourmandise, Bar à brioches… À Paris, les concept food ont le vent en poupe. Mais que diriez-vous d’un Bar à Cordon Bleu qui vous rappellerait votre plus tendre enfance ? Oui, le Cordon Bleu est l’une des spécialités favorites de nos chères petites têtes blondes. Avec son escalope roulée autour de jambon et de fromage et sa panure croustillante, le Cordon Bleu est on ne peut plus réconfortant. Et s’il est fait maison, c’est encore mieux…
Amonē, le Cordon Bleu de chez Mamie en plein Montmartre
Chez Amonē, l’occasion vous est justement donnée de ressentir l’univers de votre enfance et retrouver le si bon « Cordon Bleu bien aimé ». Ici, exit le Cordon Bleu industriel. Gourmands et généreux, en forme de ballottines, ces Cordons Bleus maison sont tous réalisés à partir de produits frais et de qualité. L’occasion de retrouver le goût véritable de cette spécialité, comme nous la faisait notre grand-mère.
Cette belle histoire, c’est celle de Guillaume et Pierre, deux amis passionnés de cuisine. Dans un souhait de retrouver les douces effluves de leurs souvenirs d’enfance, ils créent Amonē, niché en plein Montmartre. Au menu ? Des recettes innovantes et de saison qui viennent réinterpréter ce classique de la gastronomie française. Le « Gérard », le « Babette », le « Brigitte » ou le Cordon Bleu « Saison » à la crème de Saint-Nectaire et lardons… Préparez-vous à une bonne dose de réconfort en dégustant le cordon bleu comme chez mamie, dans un décor rétro…