Vous l’avez compris, l’équipe de Paris Secret est très gourmande ! C’est vrai, on aime vous dénicher des adresses sucrées inédites ! Après le bar à mousse au chocolat ou encore les madeleines XXL, on vous propose cette fois-ci de découvrir… le premier bar à financiers de Paris ! Le financier, c’est une délicieuse pâtisserie française, née très exactement à Paris, dans la rue des financiers du 19ᵉ siècle (CDFD). La légende raconte qu’un pâtissier l’aurait créée pour plaire aux papilles des courtiers. Sa forme singulière rappellerait celle d’un lingot d’or ! Dans le 9e arrondissement, une boutique s’est spécialisée dans cette douceur sucrée ! Et croyez-nous, vous allez en être accro !
Un bar à financiers sans gluten délicieux
Ce premier bar à financiers de la capitale, situé dans une ancienne bijouterie, propose de délicieux financiers revisités qui vont vous bluffer ! Nappés d’une ganache au chocolat ou aux fruits, et surmontés de différents toppings (noisettes, fruits frais, noix de pécan, éclats de pistaches…), ces derniers sont très gourmands et sans gluten !
Au chocolat, à la pistache, à la framboise, au citron… En quelques bouchées, vous découvrirez une texture croquante sur les côtés puis fondante à cœur. Un vrai moment de bonheur pour vos papilles, qui en redemanderont à coup sûr !
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Notre préféré ? Le financier à la pistache : une saveur qui fait fureur en ce moment ! Sa crème aux pistaches torréfiées et ses éclats de pistaches vont vous faire fondre !
Rassurez-vous, pour ceux qui aiment les versions plus classiques, la boutique propose également des financiers traditionnels.
Actuellement en rénovation, la boutique devrait rouvrir sous peu pour encore plus vous régaler ! Il faudra être vif avant qu’il n’y en ait plus un seul !
📍Lieu : 42 rue du faubourg Montmartre, 75009 Paris