À Paris, les gourmands ne manquent pas de choix. Parmi les meilleurs concepts food, il y a Amone, le premier Bar à Cordon Bleu de la capitale. Les amateurs de délices sucrés ne sont pas en reste, en témoigne ce bar à madeleines ultra régressif. Et si certains concepts food sont éphémères, à l’instar du bar à Millefeuille ou du bar à chouquettes du Chef Philippe Conticini, à Paris, un Bar à mousse au chocolat s’est installé de façon pérenne. Il s’agit du Bar à mousse au chocolat Chapon, et voici pourquoi ce dernier a tout pour plaire…
Plus qu’un péché mignon : la mousse au chocolat
Régressive et réconfortante à souhait, la mousse au chocolat est le dessert qui met tout le monde d’accord. Authentique, gourmande, aérienne… elle fait fondre de gourmandise petits et grands. Et si même un piètre cuisinier est à même de confectionner une mousse au chocolat, il est cependant difficile de trouver la recette parfaite. Mais à Paris, il existe un véritable temple de la mousse choco’: le Bar à mousse au chocolat Chapon.
Maison Chapon, l’artisan chocolatier d’exception !
Amoureux de cacao : dans la capitale, l’artisan chocolatier Maison Chapon est LA référence en matière de chocolat. À la tête de l’enseigne, il y a le talentueux Patrice Chapon, fort de son savoir-faire et de sa passion. D’ailleurs, l’artisan chocolatier est le seul à torréfier lui-même ses fèves de cacao, au coeur de son atelier parisien. Un atelier qui permet à Maison Chapon de confectionner des chocolats d’exception, à partir d’une recette unique.
À Paris et en Ile-de-France, les amateurs de chocolats chauds, de gourmandises et de bonnes tablettes peuvent ainsi retrouver 7 boutiques Chapon. Parmi elles, la boutique Chapon rue du Bac, nichée dans le 7e arrondissement de Paris. Sa particularité ? Celle-ci dispose d’un Bar à mousse au chocolat qui risque fort de faire craquer les accros au célèbre dessert mousseux et crémeux.
Un bar à mousse au chocolat à Paris
« Tu pousses le bouchon un peu trop loin Maurice ! » Comme le petit garçon espiègle de la publicité ChocoSuisse paré d’une jolie moustache, vous êtes un fan invétéré de mousse au chocolat ? Alors ce spot est fait pour vous ! Équateur, Madagascar ou Venezuela… le comptoir parisien propose des mousses aux chocolats d’exception, en provenance des pays les plus réputés pour leur cacao.. Et sur place, vous aurez le choix entre plusieurs saladiers chocolatés. Après avoir fait votre choix, de généreuses cuillerées de mousse vous seront servies dans des pots, ou même dans des cornets, comme une glace ! Cuillère en bouche, on se plaît à déambuler comme des enfants dans les rues de Paris avec ce petit délice. À s’en lécher les babines !
Le plus ? Les intolérants au lactose ou les végétariens ne seront pas privés de dessert, grâce à une mousse au chocolat au lait d’amande.
Informations pratiques :
Chapon, 69, rue du Bac 75007 Paris
Du lundi au samedi, de 10h à 20h. Le dimanche, de 10h à 19h – Boutique équipée du Bar à Mousse au Chocolat