Nel brillante 9° arrondissement, dove si trova già una serie di indirizzi altamente gastronomici, una pepita dedicata alla gastronomia italiana delizia gli habitué e i nuovi arrivati nel cuore di rue Richer. Al tavolo del Neuvième Cru si possono gustare i grandi classici della cucina transalpina e ricette più rare ma altrettanto deliziose. Seguiteci alla scoperta di questo piccolo locale che ha tutte le carte in regola per essere un buon indirizzo di quartiere.
Neuvième Cru o generosità italiana nel piatto
A due passi dalle Folies Bergère, Neuvième Cru si trova sotto le finestre di un’ex azienda di trasporti e import-export. Tinte pastello, neon e pareti piastrellate: varcata la porta, ci si immerge in un’atmosfera tanto calda quanto moderna. Con un numero ridotto di coperti e una cucina vicina ai clienti, questo indirizzo tascabile ha tutte le carte in regola per essere un luogo accogliente!
Dopo aver preparato la scena, passiamo al cuore della questione, ovvero il piatto. Dopo un caloroso benvenuto da parte di Yanis e Zahir, i due fratelli dietro il ristorante, è il momento di iniziare con gli antipasti. Questi piccoli antipasti, pensati per essere condivisi, sono un bel tributo alla tradizione transalpina, soprattutto per la qualità degli ingredienti scelti. Arancini con salsa cacio e pepe, polpette al pomodoro o stracciatella con pistacchio e foccacia: i grandi classici sono presenti nel menu e sono fatti alla perfezione.
Per continuare questo viaggio solare, i piatti del menu, che spaziano da ricette confortanti ad audaci combinazioni di sapori, sono lì per deliziare le nostre papille gustative. Il menu del Neuvième Cru comprende una vasta gamma di ricette di pasta, dalla tradizionale carbonara (senza panna!) e bolognese, a piatti meno conosciuti come i paccheri alla zozona (guanciale, uovo e pomodoro) e i ravioli di porcini e gorgonzola. E se ne avete voglia, potete optare per il vitello alla milanese o la parmigiana di melanzane.
In ogni caso, non dimenticate di concludere il pasto con un buon dessert, a scelta tra tiramisù, panna cotta o cannolo siciliano. Infine, i piaceri del palato si estendono anche al bicchiere, quindi approfittate di una breve ma variegata carta dei vini e di una selezione di invitanti cocktail, tra cui un sorprendente mulo italiano al Fernet Branca.
Siete amanti della cucina transalpina o semplicemente cercate un buon indirizzo di quartiere? Andate subito al Neuvième Cru.
Neuvième Cru – 20, rue Richer, 75009