O 10º arrondissement está sempre animado e é um dos locais mais procurados da capital para um passeio ou uma refeição gourmet. A zona está repleta de bons sítios para comer, e a paisagem culinária está sempre a mudar. Para o guiar, selecionámos uma série de endereços tentadores, todos experimentados e testados. Siga o guia!
Início de junho
Um dos restaurantes preferidos de Dua Lipa, o Early June tem vindo a deliciar as papilas gustativas no 10º arrondissement desde a sua abertura. O conceito? O restaurante recebe todos os meses um chefe por detrás do fogão. Como se estivessem em residência, os chefes de todo o mundo partilham, à vez, a sua arte com os clientes. Não há duas experiências iguais no Early June!
📍 Early June – 19, rue Jean Poulmarch, 75010
Martin Paris
O Martin é o bistrô parisiense por excelência. Instalado num antigo templo de arte de rua, este restaurante artístico apresenta uma decoração elegante e de design e uma atmosfera que é simultaneamente amigável e chique. É o local perfeito para tomar uma bebida com amigos, tomar um brunch ou desfrutar de uma refeição gourmet de 4 ou 6 pratos.
📍 Martin – 40 bis rue René Boulanger, 75010
Mâche
Na encruzilhada entre a cozinha ousada e o trabalho colaborativo, a brigada liderada pelo jovem chef Michael Gamet faz dançar o paladar dos parisienses todas as noites no Mâche. Cada prato do menu à la carte é um testemunho de uma criatividade rara e de um trabalho artesanal preciso. Neste refúgio de Art Déco e Pop Art, pode desfrutar dos frutos da criatividade dos chefs. E embora o menu mude com as estações e as novidades, as combinações e os sabores ousados estão sempre presentes.
📍 Mâche – 61, rue de Chabrol, 75010
Jay’s Pizza
Há muitos conceitos de pizza em Paris, mas nunca conseguimos deitar as mãos a uma verdadeira fatia ao estilo de Nova Iorque! Generosas, flexíveis e finas, as fatias, símbolos da Big Apple, têm agora o seu próprio endereço de referência em Paris, e não é para menos! Para saborear este prato emblemático e um pouco da América, a Jay’s Pizza é o local a visitar, no coração do animado 10ºarrondissement.
📍 Jay’s Pizza – 20, rue de Mazagran, 75010
Urfa
Se é um frequentador assíduo do Faubourg Saint-Denis, é difícil não ver a pequena banca de Urfa Dürüm, que atrai todos os dias a sua quota-parte de gourmands. De facto, a razão pela qual tantos curiosos se dirigem à porta deste (muito) pequeno bistrô deve-se, sem dúvida, à reputação do dürüm, a deliciosa especialidade do estabelecimento, que é certamente uma das melhores sanduíches da capital.
📍 Urfa Dürüm – 58, rue du Faubourg Saint-Denis, 75010
Grand Café d’Athènes
A cozinha grega não poderia estar mais bem representada do que no 10º arrondissement, e mais especificamente na rue du Faubourg Saint-Denis, onde o Grand Café d’Athènes se encontra orgulhosamente. Este magnífico bistrô, com o seu doce sabor mediterrânico, transportá-lo-á diretamente para a cidade de Atena ou para as ensolaradas Cíclades com o seu menu delicioso e simpático. Kalosórisma!
📍 Grand Café d’Athènes – 74, rue du Faubourg Saint-Denis – 75010
Dumbo
A chegada do Dumbo à cena gastronómica parisiense em 2019 foi um pouco bombástica. E com razão, o restaurante de Pigalle é, de certa forma, o instigador de toda esta loucura. O menu não podia ser mais simples, oferecendo duas variações do cheeseburger esmagado e batatas fritas, a preços muito acessíveis. Que mais se pode pedir para além de um pouco de espaço no balcão?
📍 Dumbo – 64, rue Jean-Baptiste Pigalle, 75009 e 14, rue des Petites Écuries, 75010
Brasserie Bellanger
Na família da Nouvelle Garde, chamamos Bellanger! No 10º arrondissement de Paris, na rue du Faubourg Poissonnière, encontra-se este endereço imperdível! Aqui, poderá saborear pratos 100% caseiros, confeccionados com produtos franceses, locais e da época. Presunto branco trufado, ostras gratinadas, bife de saia grelhado, pastéis de nata, Mont-Blanc, crumble de maçã…
📍 Brasserie Bellanger – 140, rue de Faubourg Poissonnière, 75010
Hitomi
Para um festival de cores e sabores, o Hitomi, entre a Gare du Nord e a Gare de l’Est, é o local ideal para um delicioso sushi à discrição. Há algo para todos, mas não se esqueça de terminar o seu prato inteiro!
📍 Hitomi – 57, rue de Chabrol, 75010
O Cartão
Sempre à procura de pequenas pepitas na capital, as nossas aventuras culinárias levaram-nos ao Le Chardon, um bonito estabelecimento na encruzilhada entre restaurante e bar de vinhos naturais. Desde o seu ambiente acolhedor até à sua cozinha moderna e requintada e à sua rica garrafeira, este estabelecimento tem todos os ingredientes de um bom endereço.
📍 Le Chardon – 27, rue Bouchardon, 75010
Chez iBO
Escondido no labirinto da rue Saint-Maur, no coração do 10º arrondissement, encontra-se um endereço com um conceito invulgar. No iBO, que faz as delícias dos parisienses há quase 40 anos, um conceito invulgar distingue-o das outras lojas de kebab. O que distingue este conhecido estabelecimento local é o facto de poder trazer a sua própria baguete para a sua sanduíche!
📍 Chez IBO – 218, rue Saint-Maur, 75010
O Bouillon Julien
“Aqui, tudo é bonito, bom e barato”. Estas foram as palavras de Édouard Fournier, o fundador do Le Bouillon Julien, quando descreveu o seu restaurante em 1906. Atualmente, a tradição mantém-se no restaurante, classificado como monumento histórico, e os pratos continuam a ser servidos todos os dias sob os majestosos vitrais. O restaurante preferido de Édith Piaf pode também tornar-se um dos seus!
📍 Bouillon Julien, 16, rue du Faubourg Saint-Denis, 75010
Noori
É difícil para nós perder o o restaurante Noori que acaba de abrir no coração da rue du Faubourg Saint-Martin. Nesta barraca, decorada como uma autêntica taberna japonesa, é possível provar um prato surpreendente vulgarmente conhecido como “tacosushi “, uma fusão invulgar de – adivinhou – taco e sushi.
📍 Noori – 18-20, rue du Faubourg Saint-Martin, 75010
Shalimar
Situado no coração do Passage Brady, o restaurante Shalimar leva-o numa viagem culinária pelas diversas regiões da Índia. Dos caris cremosos do Norte aos pratos picantes do Sul, o menu do Shalimar está repleto de delícias culinárias que o farão salivar. As especiarias acabadas de moer e as misturas únicas utilizadas pelos chefes acrescentam uma profundidade de sabor a cada prato, oferecendo uma experiência gustativa inigualável.
📍 Shalimar – 59, passage Brady, 75010