Quando te sentas à mesa do Relais de l’Entrecôte, só tens uma decisão a tomar: escolher o ponto da tua carne! Há várias décadas que o prato servido é o mesmo: uma salada com nozes, um contrafilete acompan...
Um imenso caldeirão de ferro fundido, arroz, cenouras amarelas e carne de vaca a cozinhar em lume brando durante mais de três horas. No Plov Samsa, no 2.º arrondissement de Paris, a especialidade da casa...
O amor pela cozinha, Eloy Spinnler fez disso a sua profissão. E, desta vez, é com um livro que ele nos fala de amor: o amor pelos mal-amados, pelos ingredientes que dividem e que, às vezes, nos fazem dizer...
O chef Cyril Lignac apresenta o seu famoso ursinho de marshmallow em vários sabores! E podes encontrar estas guloseimas no terceiro andar das Galeries Lafayette Haussmann. Atrás de um balcão dominado po...
Para provar o melhor Paris-Brest da Île-de-France, vais ter de sair de Paris. A 1 de novembro de 2026, no Salão do Chocolate da Porte de Versailles, quinze pasteleiros disputaram o primeiro lugar num conc...
Embora já te tenhamos dado as nossas moradas preferidas para saboreares um bom sushi em Paris, nenhuma delas nos permitia empanturrar-nos sem moderação com esta iguaria requintada vinda do Japão. Então,...
O mundo da enologia tem muitas vezes uma imagem elitista. Para quebrar esses preconceitos, o clube de degustação «Entre Deux Verres» organiza em Paris noites abertas a todos, independentemente do nível...
O nosso querido Mercado dos Enfants Rouges foi consumido pelas chamas no passado dia 12 de outubro. Um incêndio muito violento, que devastou todo o mercado, desde a estrutura até às bancas dos comerciante...
Em 2001, Cyril Lignac, na altura um jovem cozinheiro do Aveyron, enviou o seu currículo para o prestigiado e famoso restaurante Lucas Carton, situado na Place de la Madeleine. Infelizmente, a sua candidat...
10 anos, 10 pizzas, 10 euros: a fórmula é simples! De 2 a 8 de novembro, o Tripletta celebra a sua primeira década em Paris com uma promoção que vai deixar os fãs encantados: os maiores sucessos da marca...