
Si vous êtes habitués du Faubourg Saint-Denis, difficile d’être passés à côté de la petite échoppe d‘Urfa Dürüm qui attire quotidiennement son lot de gourmands. Car oui, si tant de badauds se pressent à la porte du (très) petit boui-boui, c’est sûrement dû à la réputation du dürüm, la délicieuse spécialité de l’établissement, qui compte d’ailleurs sûrement parmi les meilleurs sandwiches de la capitale. On vous fait découvrir ce délicieux plat ainsi que le petit restaurant qui le sert au quotidien.
Urfa Dürüm ou l’adresse street food par excellence
En plein cœur de l’effervescent quartier de Strasbourg Saint-Denis se niche Urfa Dürüm, une cantine de quartier à prix doux comme on les aime. S’il est question de dürüm, aucune comparaison n’est à faire avec les kebabs gras que l’on peut trouver aux quatre coins de la ville. Ici, la star du menu se compose d’une fine galette roulée, de viande hachée et d’un subtil mélange de tomates, d’oignons rouges, de salade et de persil, le tout arrosé d’un peu de jus de citron. Concernant la viande, deux options s’offrent à vous : ce sera poulet ou bœuf haché.
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Un délicieux sandwich, qu’on déguste sur le pouce ou bien sur les petites tables qui longent la cuisine ou en terrasse. Dans la tradition turque, on accompagnera notre repas d’un peu d’Ayran, une savoureuse et surprenante boisson à base de yaourt frais. Peu importe votre choix, c’est un véritable voyage culinaire qui vous attend, et tout cela, à très petits prix. Il faudra juste parfois composer avec l’affluence… Après tout, on ne dégote pas l’un des meilleurs sandwiches de la capitale sans faire un peu de queue…
Urfa Dürüm – 58, rue du Faubourg Saint-Denis, 75010
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