In het hart van Parijs is het 6e arrondissement, erg geliefd bij flaneurs en levensgenieters, de plek bij uitstek voor kleine cafés met een literaire traditie, prachtige culturele instellingen, maar ook geweldige eetgelegenheden die we graag met je delen. Volg dus de gids, hier is onze selectie van de beste restaurants in deze iconische wijk van Parijs.
Monteverdi in het 6e arrondissement
Midden in de wijk Saint-Germain-des-Prés ligt Monteverdi, al sinds 1974 het paradepaardje van de Italiaanse gastronomie in het 6e arrondissement. Je kunt er genieten van klassieke en heerlijke gerechten zoals we die graag zien, zoals fettuccine met truffel of spaghetti alle vongole, een mozzarella die zo romig is als maar kan of een tiramisu om je vingers bij af te likken. ’s Avonds gaat het er bij Monteverdi gezellig aan toe bij de pianobar met cocktails of Italiaanse wijnen. Elke avond speelt een andere pianist een gevarieerd repertoire, van klassiek tot pop en jazz. In een chique en gezellige sfeer bij de open haard is dit de perfecte plek voor een etentje met vrienden.
Monteverdi, 5 Rue Guisarde, 75006
Brasserie des Prés
@joannpai – Bastien Lattanzo
Na Bellanger, Dubillot en Martin is de Nouvelle Garde-familie uitgebreid met de komst van Brasserie des Prés! In dit art-nouveau-paradijs geniet je van een heerlijke maaltijd in een voor Parijs buitengewone omgeving. Het beste van detraditionele Franse keuken staatweer volop in de schijnwerpers bij dit kleurrijke restaurant. Zelfgemaakt, lokaal, seizoensgebonden en rechtstreeks van de producent: zowel de grote klassiekers van de Franse gastronomie als de meer verfijnde creaties worden bereid met de allerbeste ingrediënten.
Brasserie des Prés – 6, cour du Commerce Saint-André, 75006
Korean Barbecue Grill
De Korean Barbecue Grill is voor niemand meer een geheim: het is absoluut het favoriete adres voor liefhebbers van fusionkeuken! Hier combineert de chef Franse en Koreaanse invloeden om een originele en ronduit heerlijke BBQ te creëren. Wil je een voorbeeld? Proef dan eens de kim bap met rundvlees in barbecue-passievruchtensaus, je zult zeker verrast zijn.
14 rue du Dragon, 75006
Blueberry in het 6e arrondissement
@Pierre Lucet Penato
Hoewel de meeste Japanse restaurants in de hoofdstad moeite hebben om zich van elkaar te onderscheiden, zijn we eindelijk een echt juweeltje tegengekomen.Blueberry, onderdeel van de Dining Rooms-groep waar we ook Marcello en de Steam Bar aan te danken hebben, brengt een mooi eerbetoon aan de Japanse gastronomie met een menu dat geïnspireerd is op de traditie van de beste izakaya-bars.
Blueberry – 6, rue du Sabot, 75006
Specimen Burger
@specimenburger
Op een steenworp afstand van de levendige Rue Princesse heeft Specimen Burger zich een paar maanden geleden gevestigd. De kaart is minimalistisch en ontzettend doeltreffend, en biedt je de heilige smashburger aan in een dubbele kaas- of vegetarische versie . Tussen twee luchtige aardappelbroodjes vind je de geweldige combinatie van twee geplette steaks– net zo knapperig als smaakvol – en lekker smeltende plakjes cheddar. Een beetje ui, sla en een vernieuwde mayonaise, en je hebt een mix die zo lekker is dat elke fijnproever bij de eerste hap meteen omvalt.
Specimen Burger – 3, rue Guisarde, 75006
Brasserie Vagenende
Midden in het hart van Parijs, in de bruisende wijk Saint-Germain-des-Prés, trekt een instituut al sinds 1904 liefhebbers van lekker eten aan. Met haar weelderige art-nouveau-inrichting neemt Brasserie Vagenende haar bezoekers mee naar het schitterende tijdperk van de Belle Époque, terwijl ze je smaakpapillen verwent met een menu dat trouw blijft aan de grote traditie van de Parijse bistro’s.
Brasserie Vagenende – 142, boulevard Saint-Germain, 75006
Marcello
Midden in de tijdloze wijk Saint-Germain-des-Prés voldoet Marcello aan alle criteria voor een topadres . Met een bevoorrecht terras iets lager gelegen, een industriële en gezellige inrichting en vooral een menukaart die een mooi eerbetoon is aan de Italiaanse traditie, zijn alle ingrediënten aanwezig! Dus als je op zoek bent naar een goed Italiaans restaurant in de buurt, weet je waar je heen moet!
Marcello – 8, rue Mabillon, 75006
Maoz
@maozvegetarian
Maoz, verscholen in het pittoreske Quartier Latin, is een populaire plek om een heerlijke en betaalbare falafel te proeven. Dankzij hun unieke concept kun je je falafel helemaal naar eigen smaak samenstellen door te kiezen uit een keur aan verse vullingen, sauzen en kruiden. Laat je creativiteit de vrije loop en stel je perfecte falafel samen, voordat je er in de charmante Jardin du Luxembourg ernaast van gaat genieten.
Maoz – 36 Rue Saint-André des Arts, 75006
Le Bar des Prés in het 6e arrondissement
©Le Bar des Prés
Terwijl Cyril Lignac Dragon opende, zijn vierde restaurant in de gelijknamige straat in Saint-Germain-des-Prés, stellen we je deze keer Le Bar des Prés voor, een prachtig eerbetoon van de Franse chef aan de Japanse gastronomie. Op de kaart vind je een assortiment sushi en sashimi, bereid met de beste ingrediënten, en talloze lekkernijen om te delen of jaloers voor jezelf te houden.
Le Bar des Prés – 25, rue du Dragon, 75006
Kodawari Ramen
@kodawariramen
Als je dit restaurant binnenstapt, dat zo Japans aandoet, zou je bijna denken dat Odéon de buurwijk van Shibuya is. Het is de door Japan gepassioneerde chef-kok Jean-Baptiste Meunier die deze ramen-instelling in de hoofdstad heeft opgericht. Het interieur, geïnspireerd op de Japanse yokocho(steegjes vol met bars en kleine restaurantjes), belooft je een ware onderdompeling in zowel de smaken als de sfeer.
Kodawari Ramen – Yokocho, Rue Mazarine 29, 75006
Le Bouillon Racine
©Bouillon Racine
Bouillon Racine is minder bekend dan soortgelijke restaurants in Parijs, maar heeft een behoorlijk bijzondere geschiedenis. Eerst werd het vooral bezocht door mensen met een heel bescheiden inkomen, daarna werd het weer populair bij de wat rijkere klassen, voordat het in 1996 een grondige renovatie onderging. Tegenwoordig trekt de absoluut weelderige inrichting fijnproevers van overal aan om zich onder te dompelen in het Parijs van weleer. Ga er snel eens langs!
Bouillon Racine – 3, rue Racine, 75006
Le Comptoir du Relais
Midden in de wijk, precies op het Carrefour de l’Odéon, vind je de majestueuze gevel van Le Comptoir du Relais. In de authentieke en gezellige sfeer kun je hier genieten van de meest verfijnde gerechten uit de Franse keuken, met eenvoudige maar smakelijke gerechten. Een plek die je zonder twijfel moet ontdekken.
