In de wijk Le Marais was dit honderdjarige restaurant lange tijd de laatste bistro met een Michelinster in de hoofdstad.
In de wijk Le Marais, op een steenworp afstand van het stadhuis, neemt Benoit een bijzondere plaats in binnen de Parijse gastronomische scene. Dit restaurant, geopend in 1912, is vandaag de dag een van de laatste echte...