Als je aan tafel gaat bij het Relais de l’Entrecôte, hoef je maar één beslissing te nemen: hoe je je vlees gebakken wilt hebben! Al tientallen jaren is het menu hetzelfde: een walnotensalade, een entrecôt...
Een enorme gietijzeren ketel, rijst, gele wortelen en rundvlees dat meer dan drie uur lang suddert. Bij Plov Samsa, in het 2e arrondissement van Parijs, kost de specialiteit van het huis wat tijd. Het hee...
Van zijn liefde voor koken heeft Eloy Spinnler zijn beroep gemaakt. En deze keer vertelt hij ons met een boek over liefde: die voor de ondergewaardeerde ingrediënten, die ons soms in tweeën verdelen en ons...
Chef-kok Cyril Lignac brengt zijn beroemde marshmallowbeertje in allerlei smaken op de markt! En je vindt deze lekkernijen op de derde verdieping van Galeries Lafayette Haussmann. Achter een toonbank me...
Om de beste Paris-Brest van Île-de-France te proeven, moet je Parijs even verlaten. Op 1 november 2026 streden vijftien banketbakkers op de Salon du Chocolat aan de Porte de Versailles om de eerste plaats...
We hadden je al onze favoriete adresjes gegeven om lekkere sushi te proeven in Parijs, maar bij geen enkele plek konden we ons onbeperkt te goed doen aan deze heerlijke Japanse lekkernij. Dus als je wilt...
De wijnwereld heeft vaak een elitair imago. Om die vooroordelen te doorbreken, organiseert de proefclub Entre Deux Verres in Parijs avonden die voor iedereen toegankelijk zijn, ongeacht het kennisniveau...
Onze geliefde Marché des Enfants Rouges is op 12 oktober in vlammen opgegaan. Een zeer hevige brand, die de hele markt heeft verwoest, van het dakgebinte tot aan de kraampjes van de handelaars… Zonder wer...
In 2001 stuurde Cyril Lignac, toen nog een jonge kok uit de Aveyron, zijn cv naar het prestigieuze en beroemde restaurant Lucas Carton aan de Place de la Madeleine. Helaas kreeg hij geen reactie op zijn s...
10 jaar, 10 pizza’s, 10 euro: het concept is simpel! Van 2 tot en met 8 november viert Tripletta zijn eerste decennium in Parijs met een actie waar liefhebbers dol op zullen zijn: de grootste hits van het...