Questa è la pasticceria gourmet che fa sempre bene. Avete voglia di mangiare, vero? Ebbene, visto che siamo tutti così comprensivi, abbiamo selezionato i migliori posti in cui concedersi a Parigi!
Neulo épicerie – Sformato di frangipane
Perché scegliere quando si può avere il meglio sia della galette che del flan? Venite a scoprire un’edizione molto limitata di questo dolce pazzesco: il flangipane! Un dolce connubio da assaporare fino al 28 gennaio!
📍46 rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75 004 Parigi
Il Bastardo Francese – Uno dei migliori flangipane alla crema di Parigi
Se avete già assecondato le vostre papille gustative durante l’Epifania con le loro eccellenti galettes des rois o i loro tronchetti di Natale, potete contare su di loro per stuzzicare ancora di più il vostro palato con il flan della casa. Uno sformato scioglievole e generoso con un buon sapore di vaniglia, che può essere adattato e rivisitato in altri gusti come cioccolato, pistacchio ecc…
📍60 Rue de Sèvres 75007 Parigi
Bopain – Il flan tradizionale per eccellenza
Questa graziosa panetteria e pasticceria del 12° arrondissement offre pane fresco ogni giorno, oltre a dolci e dessert da urlo. Tra questi? Il flan, naturalmente! Con la giusta dose di vaniglia, cremoso e denso… In breve, una pura delizia.
📍127 Rue de Reuilly 75012 Parigi
Mori Yoshida – Flan made in Japan
Gran vincitore del salone “Meilleur pâtissier: les professionnels” nel 2018, Mori Yoshida ci delizia con le sue dolci creazioni. Tra queste, una deliziosa crostata al matcha, un paris-brest rivisitato con sesamo nero, ma anche un flan deliziosamente cremoso che si scioglie come una nuvola. Bisogna assaggiarlo per crederci!
📍65 Avenue de Breteuil 75007 Parigi
Butterfly pâtisserie – Uno sformato dello chef assolutamente divino
Lo chef Matthieu Carlin ci ha invitato all’Hôtel de Crillon per una farandola di dolcezze. Dopo l’ora del tè di Natale, i golosi potranno gustare dolci da asporto o da mangiare al Butterfly. Ci sono piaciuti molto la deliziosa crostata al limone e il generoso e morbido flan, perfetto anche per i palati più esigenti.
📍10 place Concorde 75008 Parigi
Maison Stohrer – Un classico della casa e uno dei migliori flan di Parigi
Conosciuta come la più antica pasticceria di Parigi, la Maison Stohrer non ha nulla da dimostrare quando si tratta di qualità. Oltre all’iconico baba au rhum, c’è il flan pâtissier preparato nella più pura tradizione. Una delizia leggermente aromatizzata alla vaniglia, da provare assolutamente!
📍51 Rue Montorgueil, 75002 Parigi
Mille & Un – Il miglior flan di Parigi nel 2023
Questa sala da tè coreana è diventata la professionista del flan nel 2023, vincendo il concorso per il miglior flan dell’Ile-de-France. E una volta assaggiato, capirete perché! Il flan è eseguito alla perfezione, né troppo vanigliato né troppo cremoso. Un dolce che vale il viaggio!
📍32 Rue Saint-Placide 75006 Parigi