Natale è sinonimo di incanto! Adoriamo passeggiare per vedere le luminarie, le vetrine dei negozi natalizi o mangiare e passeggiare per i mercatini di Natale… C’è così tanto da fare! Per arricchire la vostra cena della Vigilia, ecco i più bei tronchetti di Yule da provare quest’anno!
Le Café de la Paix e il suo tronchetto di Natale incantato
Vi presentiamo il tronchetto di Yule più carino di quest’anno. Creato dall’elegantissimo Café de la Paix, questo elegante dessert vi riporterà all’infanzia. Il tronchetto è composto da una cremosa mousse alla vaniglia del Madagascar. Uno strato croccante di noci pecan caramellate e praline feuillantine, e una crema alle noci pecan, conferiscono all’insieme consistenza e vivacità. Un delizioso intermezzo gastronomico da gustare quest’anno con tutta la famiglia.
📍Luogo: 5, Place de l’Opéra 75009 Parigi
💵 Prezzo: 85 €
Data: disponibile su ordinazione con 48 ore di anticipo fino al 31 dicembre 2024.
Il tronco Alléno x Rivoire tra le nuvole
Come in un sogno, questo delicato tronchetto immaginato da Alléno x Rivoire invita a lasciarsi andare alla dolcezza in questo periodo di festa. È composto da un delizioso croccante alla nocciola, da un’ariosa crema alla vaniglia e da un biscotto con un cuore di pralina bruciata alla vaniglia al centro. Un tronchetto tanto leggero quanto delizioso
💵 Prezzo: €90
Data: disponibile dal 1° dicembre esclusivamente presso le Galeries Lafayette Le Gourmet.
Torta “Natale a Parigi” da La Grande Épicerie
Per la fine dell’anno, La Grande Epicerie de Paris celebra il Natale a Parigi con la nostra amata Torre Eiffel come ambasciatrice. Il pasticcere Thibault Leroy e il suo team hanno ideato una deliziosa Torre Eiffel di cioccolato e un pizzo di cioccolato dulcey che ricorda i codici Art Déco de La Grande Épicerie de Paris. Al centro della Torre si nasconde una tavolozza di crema di nocciole e pralina. Sotto l’intensa glassa scura si trovano una mousse di cioccolato al latteperuviano (50%), un caramello alla nocciola, un croccante di riso soffiato e pralina, una crema di nocciole e un biscotto allanocciola... In breve, vi aspetta una delizia.
📍Indirizzo: 38, rue de Sèvres 75007 Parigi // 80, rue de Passy 75016 Parigi
💵 Prezzo: 65 €
📅Data: disponibile presso i banchi della pasticceria dal 28 novembre al 31 dicembre
Tronchetto di cioccolato al 100% del Mandarin Oriental
Quest’anno scoprite il Mandarin Oriental Imperial Trunk. Un’ode al viaggio che stuzzicherà i vostri sensi. Questo baule di cioccolato al 70% è stato scolpito da Julien Dugourd. Al suo interno scoprirete un morbido biscotto al cioccolato, impreziosito da un coulis al frutto della passione infuso di gelsomino e da una crema esotica al gelsomino.
💵 Prezzo: da 6 a 9 persone 140 euro, disponibile anche singolarmente a 20 euro
📅Data: disponibile fino al 26 dicembre, con un anticipo di 72 ore per la versione familiare.
L’Hôtel Kimpton St Honoré Guitare log
Quest’anno, l’iconico marchio di chitarre Gibson ha collaborato con l’hotel Kimpton Saint-Honoré di Parigi per offrire il ceppo di Yule più rock’n’roll di sempre. Composto da un guscio di cioccolato fondente, una mousse al 75% di cioccolato, un inserto esotico (mango, banana, frutto della passione e ananas) e un biscotto al cioccolato, questa chitarra elettrizzerà il vostro periodo di festa!
📍Indirizzo: 27 – 29 Bd des Capucines, 75002 Parigi
💵 Prezzo: 90 euro
📅 Data: disponibile con 72 ore di anticipo
Il ceppo di Yule della Madeleine del Comptoir du Ritz
Questa stagione François Perret ha creato un tronchetto di Yule decorato con Madeleine intrecciate. Si può scegliere tra due versioni: una versione interamente al cioccolato, con frammenti di cioccolato pralinato e un cuore di crema al cioccolato fondente… Oppure la versione fruttata, con il suo centro al frutto della passione e il pan di Spagna sbriciolato. Semplicemente delizioso! Disponibile su ordinazione presso il Comptoir du Ritz.
📍Indirizzo: 38 Rue Cambon, 75001 Parigi
💵 Prezzo: 95 euro
📅Data: Disponibile fino al 31 dicembre
Il ceppo di fiocchi di Lutetia Paris
Quest’anno il pasticcere Nicolas Guercio presenta un tronchetto di Yule magico e goloso: il tronchetto “Flocon”. Vero e proprio capolavoro di pasticceria, rivisita il tradizionale Monte Bianco. Realizzato con ribes nero sottilmente speziato e morbida crème de marron, il fiocco è ricoperto da un candido cioccolato bianco. Un bel tronchetto da condividere per 6-8 persone.
📍Indirizzo: 45 Boulevard Raspail 75006 Parigi
💵 Prezzo: 145 euro
📅Data: Disponibile fino al 22 dicembre
Il bel log del Royal Monceau
Quest’anno, il Pastry Chef Yazid Ichemrahen, accompagnato dal suo Executive Chef Alexandre Favre, ha ideato un tronchetto di Yule in omaggio al locale. Questo elegante dessert è composto da un biscotto al cioccolato e da un’ariosa mousse al cioccolato infusa con latte di fattoria e aromatizzata con spezie natalizie.
📍Indirizzo: 37 Avenue Hoche 75008 Parigi
💵 Prezzo: 90 euro
📅Data: Disponibile fino al 31 dicembre
Il tronchetto “Hespéridée” di Le Péninsula
Lo chef Anne Coruble rende ancora una volta omaggio alla natura onorando le foglie danzanti. Il tronchetto è basato su un biscotto croccante alla vaniglia e scorza di limone. La cheesecake a base di latte crudo ammorbidisce la pasta di limone. Un bel tronchetto da divorare quest’anno!
📍Indirizzo: 19 avenue Kléber 75116 Parigi
💵 Prezzo: 80 euro
📅Data: disponibile fino al 31 dicembre, deve essere preordinato con 72 ore di anticipo