Es la repostería gourmet que siempre es buena para ti. Ahora te apetece, ¿verdad? Y como somos tan majos, ¡hemos seleccionado los mejores sitios para comer en París!
Tienda de comestibles Neulo – Flan de frangipane
¿Por qué elegir cuando puedes tener lo mejor de la galette y el flan? Ven a descubrir una edición muy limitada de este pastelito loco: ¡el flangipane! ¡Una dulce mezcla para disfrutar hasta el 28 de enero!
📍46 rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75 004 París
El bastardo francés – Cremoso a la perfección
Si ya te has deleitado durante el día de Reyes con su excelente galettes des rois o su troncos de Navidad, cuenta con ellos para deleitar aún más tu paladar con el flan de la casa. Un flan fundente y generoso con un buen sabor a vainilla, que puede adaptarse y revisitarse en otros sabores como chocolate, pistacho, etc.
📍60 Rue de Sèvres 75007 París
Bopain – El flan tradicional por excelencia
Esta bonita panadería y pastelería del distrito 12 ofrece pan fresco todos los días, así como deliciosas viennoiseries y pasteles. ¿Entre tanta gente guapa? Flan, ¡por supuesto! La cantidad justa de vainilla, cremosa y espesa… En resumen, una pura delicia.
📍127 Rue de Reuilly 75012 París
Mori Yoshida – Fabricado en Japón
Gran ganador de «Meilleur pâtissier: les professionnels» en 2018, Mori Yoshida nos deleita con sus dulces creaciones. Hay una deliciosa tarta de matcha, un paris-brest revisitado con sésamo negro, y un flan deliciosamente cremoso que se derrite como una nube. ¡Tienes que probarlo para creerlo!
📍65 Avenue de Breteuil 75007 París
Pastelería Butterfly – El flan de un chef
El chef Matthieu Carlin nos invita a un faranduleo de dulzura en el Hôtel de Crillon. Después de la la hora del té de Navidad para los golosos, Butterfly ofrece una gama de pasteles para llevar o comer en casa. Nos encantó la tarta de limón, deliciosamente ácida, y el generoso y suave flan, perfecto incluso para los paladares más exigentes.
📍10 place Concorde 75008 París
Casa Stohrer – Un clásico de la casa
Conocido por ser la pastelería más antigua de París la Maison Stohrer no tiene nada que demostrar en cuanto a calidad. Además del emblemático baba au rhum, está el flan pâtissier preparado según la más pura tradición. ¡Una golosina con ligero sabor a vainilla que es una auténtica delicia descubrir!
📍51 Rue Montorgueil, 75002 París
& Mil Uno – El ganador en 2023
Este salón de té coreano se convirtió en el profesional del flan en 2023, cuando ganó el concurso al mejor flan de Île-de-France. Y una vez que lo pruebes, ¡entenderás por qué! El flan está ejecutado a la perfección, ni demasiado avainillado ni demasiado cremoso. ¡Una pastelería que bien merece el viaje!
📍32Rue Saint-Placide 75006 París