Cuando te sientas a la mesa del Relais de l’Entrecôte, solo tienes que tomar una decisión: ¡elegir cómo quieres que te hagan la carne! Desde hace varias décadas, el menú que se sirve es el mismo: una ensa...
Una enorme olla de hierro fundido, arroz, zanahorias amarillas y ternera que se cuece a fuego lento durante más de tres horas. En Plov Samsa, en el distrito 2 de París, la especialidad de la casa lleva su...
Eloy Spinnler ha convertido su amor por la cocina en su profesión. Y esta vez, nos habla de amor a través de un libro: el amor por los ingredientes menos apreciados, esos que dividen y que a veces nos hace...
¡El chef Cyril Lignac ofrece su famoso osito de malvavisco en múltiples sabores! Y puedes encontrar estas delicias en la tercera planta de las Galeries Lafayette Haussmann. Detrás de un mostrador presid...
Para probar el mejor Paris-Brest de Île-de-France, tendrás que salir de París. El 1 de noviembre de 2026, en el Salón del Chocolate de la Porte de Versailles, quince pasteleros se disputaban el primer pue...
Aunque ya te habíamos dado nuestras direcciones favoritas para degustar un buen sushi en París, ninguna de ellas nos permitía atiborrarnos sin límites de este exquisito manjar procedente de Japón. Así qu...
El mundo de la enología suele tener una imagen elitista. Para romper con esos estereotipos, el club de cata «Entre Deux Verres» organiza en París veladas abiertas a todo el mundo, sin importar el nivel...
Nuestro querido Mercado de los Enfants Rouges quedó envuelto en llamas el pasado 12 de octubre. Un incendio muy violento que arrasó todo el mercado, desde la estructura hasta los puestos de los comerciant...
En 2001, Cyril Lignac, por entonces un joven cocinero de Aveyron, envió su currículum al prestigioso y famoso restaurante Lucas Carton, situado en la plaza de la Madeleine. Por desgracia, su solicitud que...
10 años, 10 pizzas, 10 euros: ¡la fórmula es sencilla! Del 2 al 8 de noviembre, Tripletta celebra su primera década en París con una promoción que hará las delicias de los amantes de la pizza: los grandes...