Os restaurantes japoneses conheceram um boom espetacular nos últimos anos em Paris, com uma profusão de cozinhas tradicionais e modernas propostas por chefes talentosos. Se é fã da cozinha japonesa e procura satisfazer o seu paladar com pratos deliciosos, aqui está uma lista dos melhores restaurantes japoneses em Paris.
Hakata Choten
Os 1º e 2º arrondissements são conhecidos pela sua elevada concentração de excelentes locais de culinária asiática. Entre a Rue Saint-Anne e a Rue des Petits-Champs, os restaurantes japoneses celebram a cultura do país do sol nascente, e todos guardam ciosamente o seu endereço preferido. O nosso favorito é o Hakata Choten, um estabelecimento íntimo e encantador que fez do ramen e das gyozas a sua especialidade. Gostaríamos que o descobrisse!
📍Localização: 53, rue des Petits-Champs e 16, rue de la Grande Truanderie, 75001 Paris
Masturi
Este delicioso restaurante no Kaïten (balcão rotativo) oferece o sushi mais louco da capital. Aqui, as receitas tradicionais são misturadas com composições mais ousadas e modernas. Os fãs de sushi encontrarão os grandes clássicos, como o salmão Califórnia
abacate ou o sushi de salmão extra-fresco. Destaque para a Sumo Box: uma caixa gigantesca com 62 peças generosas e saborosas. Perfeito para partilhar com os amigos!
📍Localização: 24 Rue Marbeuf, 75008 Paris
Shinjuku
Shinjuku é um tesouro culinário onde a cozinha caseira japonesa tem um lugar de destaque. Aqui não há menus fixos, nem espetadas de queijo ou saladas de repolho, apenas um menu variável que explora os melhores pratos tradicionais do arquipélago japonês. Junte-se a nós para explorar este antigo bistrô parisiense, transformado num vibrante tributo à cultura da Terra do Sol Nascente.
📍Localização: 52 rue Concorcet, 75009
Izumi
Reconhecido como o sushi bar por excelência, o Izumi faz as delícias dos habitantes de Batignolles e não só, com o seu conceito inovador e os seus deliciosos pratos de sushi. Com ingredientes excecionalmente frescos e a precisão dos nossos chefes, cada prato é preparado no mais puro respeito pela tradição japonesa! É um endereço a não perder e a não perder na sua agenda!
📍Localização: 55, boulevard des Batignolles, 75008 Paris
Ogata
Situado no Haut Marais, o Ogata é mais do que um simples restaurante. Oferece uma experiência imersiva com um espaço de exposição, uma loja de artesanato e um speakeasy japonês. Em suma, muitas razões para passar por lá se for um fã da cultura japonesa!
📍Localização: 16, rue Debelleyme, 75003 Paris
Noori
É difícil para nós perder o o restaurante Noori que acaba de abrir no coração da rue du Faubourg Saint-Martin. Nesta barraca, decorada como uma autêntica taberna japonesa, pode provar um prato surpreendente vulgarmente conhecido como “tacosushi “, uma fusão invulgar de – adivinhou – taco e sushi.
📍Localização: 18-20, rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Paris
Kibo No Ki
No coração do 8º arrondissement e do bairro da Madeleine, encontra-se a discreta montra do Kibo No Ki. Com a sua decoração colorida, ambiente exótico e conceito divertido, este é um endereço com muitas caraterísticas que quase o fazem esquecer que também serve alguns dos melhores ramen da capital.
📍Localização: 14, rue Vignon, 75009 Paris
Yasube
Este restaurante, também situado na imperdível rue Sainte-Anne, é conhecido pelos seus bentos tradicionais. É um local popular para os japoneses que vivem em Paris, um testemunho da sua autenticidade. Por isso, se procura bons kebabs, sushi, edamame ou frango frito no mesmo prato, já sabe onde ir.
📍Localização: 9, rue Sainte-Anne, 75001 Paris
Kodawari Ramen
Quando se entra neste restaurante de estilo japonês, quase se pode pensar que Odéon é o bairro vizinho de Shibuya. Jean-Baptiste Meunier, um chefe apaixonado pelo Japão, fundou esta instituição de ramen na capital. A decoração, baseada nos yokocho japoneses (becos que albergam bares e pequenos restaurantes), promete uma imersão no sabor e na atmosfera.
📍Locais: Kodawari Ramen – Yokocho, 29 Rue Mazarine, 75006 e Kodawari Ramen – Tsukiji, 12 Rue de Richelieu, 75001
Enni Udon
Situado no prestigioso Triângulo de Ouro parisiense, o estabelecimento Enni Udon, cuja fumaça intoxica toda a Rue de la Renaissance, é muito autêntico. Especializado em udon, macarrão grosso feito de farinha de trigo macia, este estabelecimento recebe-o no seu covil do 8º arrondissement para uma experiência gourmet intemporal.
📍Localização: 6, rue de la Renaissance, 75008 Paris
Shinko
Na encruzilhada entre o sushi à discrição e o sushi semi-gastronómico, o Shinko faz as delícias dos gourmets com as suas belas criações. Em pleno coração do bairro da Madeleine, atrai os habitantes locais com a sua decoração chique e despojada e, sobretudo, com o sabor e a delicadeza do seu sushi e maki. Um endereço a não perder no coração do 8º arrondissement.
📍Localização: 21, rue Vignon, 75008 Paris