Vorig jaar bekroonde de culinaire gids “La Liste” deze Parijse patisserie met de prestigieuze titel “beste patisserie ter wereld”. Ja, de beste patisserie ter wereld bevindt zich in Parijs en heeft net een tweede winkel geopend. En voor de ranglijst van 2025 heeft het niet te missen “La Liste” deze beroemde Parijse chef zojuist gekroond tot “de meest creatieve patissier ter wereld”. Heb je hem herkend?
La Liste 2025: deze Parijse chef-kok is verkozen tot ’s werelds meest creatieve patissier!
Fijnproevers zijn ongetwijfeld bekend met La Liste, de toonaangevende digitale gastronomische gids. Elk jaar geeft deze beroemde ranglijst een overzicht van de beste restaurants, hotels en patisserieën ter wereld, met een prestigieuze lijst van winnaars. Op de avond van maandag 16 juni reikte La Liste zijn 2025 speciale patisserie-prijzen uit. Bakkerijen, patisserieën, koffiehuizen, theesalons, dessertrestaurants… In totaal werden 36 winnaars uit 18 landen beloond in de 11 categorieën van de Speciale Prijzen. En onder ’s werelds beste patissiers 2025 kwam een Parijse chef als beste uit de bus…
Een onderscheiding voor Maxime Frédéric – En hier zijn 3 Parijse adressen waar je zijn ongelooflijke gebak kunt proberen
Op maandag 16 juni heeft La Liste de prijs voor ’s werelds meest creatieve patissier uitgereikt aan chef-kok Maxime Frédéric. Het doel van deze speciale onderscheiding was om de patissier te belonen “wiens creativiteit onverzadigbaar is en die voortdurend de technische en artistieke grenzen van zijn creaties verlegt”. En het moet gezegd worden dat deze prijs rijkelijk verdiend is. Maxime Frédéric is al gekroond tot “Patissier van het jaar 2022” door de Gault&Millau gids en heeft zichzelf gevestigd als een van de grootste talenten van zijn generatie. Wil je zijn creaties proberen? Er zijn verschillende mogelijkheden, lieve zoetekauwen. Eerste stop: het luxe Parijse hotel Cheval Blanc, waar Maxime Frédéric chef patissier is. Andere niet te missen adressen zijn zijn eigen patisserie PleinCoeur en het Parijse café Louis Vuitton, waar we de kans hadden om zijn Signature gebakjes te proeven.
Dus, ben je klaar om te genieten van deze desserts en tussengerechten die technisch meesterschap combineren met uitzonderlijke esthetiek?