Zoals u weet, houdt Paris Secret van gebak! En in het hart van de patisserie Ritz Paris le Comptoir is uitmuntendheid aan de orde van de dag! De Ritz patisserie, gedreven door het talent van Chef François Perret, heeft zojuist een prestigieuze prijs ontvangen. Op dinsdag 18 juni kende de culinaire gids “La Liste” het de prijs toe voor “beste patisserie ter wereld”. De kers op de taart!
De beste patisserie ter wereld 2024 is in Parijs
Een echte bekroning voor Le Comptoir! Op dinsdag heeft “The List”, ’s werelds meest selectieve culinaire reisgids, de illustere prijs voor “beste patisserie ter wereld” toegekend aan het Ritz Paris Le Comptoir, gelegen aan het zeer chique Place Vendôme. Met de 2024 patisserie awards beloont “La Liste” patisserie-talent op basis van een aantal criteria. Creativiteit, innovatie en toewijding maken het verschil.
De essentie van “La Liste”? De beste adressen vinden voor fijnproevers, met als doel hen een escapade onder de best mogelijke omstandigheden te garanderen. Bovendien beloont de gids van ’s werelds beste restaurants, patisserieën en hotels etablissementen voor hun uitzonderlijke producten, design en, meer in het algemeen, hun klantervaring.
Een bron van trots voor François Perret, chef patisserie van het Ritz Paris Le Comptoir
François Perret, die sinds 2021 aan het roer staat van Le Comptoir du Ritz, toonde zich verheugd en trots over het winnen van deze prijs. “Deze onderscheiding beloont 3 ongelooflijke jaren, rijk aan dagelijkse uitwisselingen en delen met de Comptoir teams, maar ook met de Franse en internationale klanten die onze creaties komen ontdekken. Ik ben erg blij dat het Ritz Paris Le Comptoir deze prijs heeft gewonnen, waardoor het in de hele wereld op de kaart is gezet “, aldus François Perret.
Het gastronomische en fruitige zomermenu in Ritz Paris Le Comptoir
Als de seizoenen veranderen, vindt Ritz Paris Le Comptoir zichzelf opnieuw uit om alle zintuigen van de meest veeleisende fijnproevers te verwennen. De Parijse patisserie waar chef François Perret de scepter zwaait, heeft zojuist zijn nieuwe zomermenu onthuld. Op het menu voor zomer 2024: nieuwe gebakscreaties in flamboyante kleuren en weelderige vormen, altijd in het teken van vrijgevigheid. Door een uniek samenspel van vormen, texturen en smaken is elk gebak een tedere herinterpretatie van de desserts uit onze kindertijd.
Op het menu: individuele Barquettes gevuld met zonovergoten fruit (abrikoos, bosbes of framboos) of een rode vruchten financier. Voor de zomer onthult de must-have Madeleine van het Huis zijn nieuwe abrikozensmaak, doordrenkt met “Jardin Vendôme” thee. En dan is er nog de terugkeer van de geliefde “Ritz au lait”, verstopt in een chocoladeschelp en een schoolkoekje… Een kortstondig zomermenu, om zonder mate van te genieten, tot 31 augustus 2024!
Ritz Paris Le Comptoir, 38 rue Cambon 75001 Parijs – Open van maandag tot zaterdag van 8 tot 19 uur.