Het traditionele gebak vlaai is een van de favoriete desserts van Frankrijk. En in Parijs zijn de zoetekauwen zo’n fan dat er een Flan Festival in het leven is geroepen. Het idee, van Fou de Pâtisserie? Om…...
Of we nu in Parijs wonen of er op doorreis zijn, we zijn altijd op zoek naar uitmuntendheid. In de afgelopen dagen heeft de hoofdstad zich opnieuw onderscheiden: een Parijse chef-kok is uitgeroepen tot “de meest c...
Rijstpudding is het troostende dessert bij uitstek en is een genot voor jong en oud. Chef-kok Cyril Lignac gelooft in eenvoudig en gul koken en deelt vandaag zijn recept voor vanille-rijstpudding. Rijst, melk, suiker...
Je gaat een beetje te ver, Maurice! Echte chocoladeliefhebbers kennen in Parijs ongetwijfeld Chapon, een ware tempel van cacao. Hier vind je een decadent lekkere chocolademousse reep die het kind in ons allemaal wakker...
Vorig jaar bekroonde de culinaire gids “La Liste” deze Parijse patisserie met de prestigieuze titel “beste patisserie ter wereld”. Ja, de beste patisserie ter wereld bevindt zich in Parijs en hee...
In de zomer houden we van de frisheid van avocado’s, die we graag met allerlei sauzen eten. Tijdens het aperitief staat guacamole, een icoon van de Mexicaanse keuken, trots op tafel. Het is een must-have voor een...
Een tijdje geleden lieten we je kennismaken met het beste Italiaanse restaurant ter wereld – en ja, het is in Parijs. Hoe zou je het vinden om vandaag je ogen (en smaakpapillen) te laten…...
Als we zingen, kersentijd… Het koor is terug, en daarmee ook de stervrucht van de zomer: de kers, natuurlijk! Sappig, zoet en zo rood als een bes maar kan zijn… kersen zijn een grote hit bij fans van rood fr...
De Bourse de Commerce – Pinault Collection heeft onlangs haar deuren geopend voor een overweldigende en contemplatieve installatie die niets minder dan verbazingwekkend is. Deze XXL aquatische en muzikale installa...
Ah, de magische nachten van het Château de Vaux-le-Vicomte…! Als je op zoek bent naar een magische ervaring, let dan op: als de nacht valt, wordt de pracht van het kasteel onthuld onder de dansende gloed van 2.000...
