Japanse restaurants hebben de afgelopen jaren een spectaculaire groei doorgemaakt in Parijs, met een overvloed aan traditionele en moderne keukens die worden aangeboden door getalenteerde chef-koks. Als u een fan bent van de Japanse keuken en op zoek bent om uw smaakpapillen te bevredigen met heerlijke gerechten, dan is hier een lijst met de beste Japanse restaurants in Parijs.
Yora, het eerste feestelijke Japanse restaurant in Parijs
Fans van nikkei opgelet. Wat is nikkei? Een fusionkeuken die het beste van de Peruaanse en Japanse keuken combineert. In Pigalle wordt restaurant Yora beschouwd als een van de tempels van deze keuken. Met Peruaanse specialiteiten zoals guacamole, ceviche,ají amarillo, gegrilde octopus en tiradito (een soort sashimi), overgoten met een Japanse saus, met yuzu, nigiri, miso, matcha of sesam. De signatuurgerechten worden vergezeld door heerlijke cocktails (ook signatuur) gemaakt met tequila, mezcal, rum of sake. Het is de perfecte manier om die beroemde umami , of vijfde smaak volgens de Japanners, te vinden in een fantastische omgeving met monumentale Art Deco glas-in-loodramen en een feestelijke sfeer met dj-sets in het weekend.
📍Locatie: Yora, 2 rue Frochot, 75009 Parijs
Hakata Choten
Het 1e en 2e arrondissement staan bekend om hun hoge concentratie uitstekende Aziatische culinaire plekken. Tussen de Rue Saint-Anne en de Rue des Petits-Champs geven Japanse restaurants een ereplaats aan de cultuur van het land van de rijzende zon, en iedereen bewaakt angstvallig zijn favoriete adres. Onze favoriet is Hakata Choten, een intieme en charmante zaak die ramen en gyozas tot haar specialiteit heeft gemaakt. We willen graag dat je het ontdekt!
📍Locatie: 53, rue des Petits-Champs en 16, rue de la Grande Truanderie, 75001 Parijs
Bosbes
In het hart van Saint-Germain-des-Prés brengt een maki-bar hulde aan de Japanse gastronomie met een menu geïnspireerd op de traditie van de beste izakaya. Blueberry verwelkomt je in zijn chique ruimte en serveert heerlijke Japanse specialiteiten, van de meest traditionele tot de meest originele!
📍Locatie: 6, rue du Sabot, 75006
Matsuri
Dit heerlijke restaurant op Kaïten biedt de gekste sushi van de hoofdstad. Hier worden traditionele recepten gemengd met meer gedurfde en moderne composities. Liefhebbers van sushi vinden hier de grote klassiekers, zoals Californische zalm
avocado of de extra verse zalmsushi. Speciale vermelding verdient de Sumo Box: een gigantische doos met 62 royale en smakelijke stukjes. Perfect om te delen met vrienden!
📍Locatie: 24 Rue Marbeuf, 75008 Parijs
Takesan Donabe
@takesanramen
Gelegen in het hart van het 2e arrondissement, is Takesan het eerste restaurant in Frankrijk dat donabe ramen aanbiedt, soepen geserveerd in een traditionele aardewerken pot. Het restaurant zit elke dag vol en biedt onvergelijkbare miso uit Nagano en heerlijke recepten.
Locatie: 20, rue de la Michodière, 75002
Shinjuku
Shinjuku is een culinaire schatkamer waar de Japanse thuiskeuken hoogtij viert. Er zijn hier geen vaste menu’s, geen kaasspiesjes of koolsalades, alleen een wisselend menu dat de beste traditionele gerechten uit de Japanse archipel verkent. Ga met ons mee op ontdekkingstocht door deze voormalige Parijse bistro, omgetoverd tot een levendig eerbetoon aan de cultuur van het Land van de Rijzende Zon.
📍Locatie: 52 rue Concorcet, 75009
Izumi
Bekend als de sushibar bij uitstek, verrukt Izumi bewoners van Batignolles en daarbuiten met zijn innovatieve concept en heerlijke sushiplaten. Met uitzonderlijk verse ingrediënten en de precisie van onze koks wordt elk gerecht bereid met het zuiverste respect voor de Japanse traditie! Een adres dat je niet mag missen en dat je in je agenda moet houden!
📍Locatie: 55, boulevard des Batignolles, 75008 Parijs
Ogata
Ogata ligt in de Haut Marais en is meer dan alleen een restaurant. Het biedt een meeslepende ervaring met een expositieruimte, een ambachtelijke winkel en een Japanse speakeasy. Kortom, genoeg redenen om langs te gaan als je van Japanse cultuur houdt!
📍Locatie: 16, rue Debelleyme, 75003 Parijs
Noori
Het is moeilijk voor ons om restaurant Noori dat net is geopend in het hart van de rue du Faubourg Saint-Martin. In dit kraampje, ingericht als een authentieke Japanse taverne, kun je een verrassend gerecht proeven dat bekend staat als ’tacosushi ‘, een ongewone fusie van – je raadt het al – taco en sushi.
📍Locatie: 18-20, rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Parijs
Kibo No Ki
In het hart van het 8e arrondissement en de Madeleine wijk, nestelt zich de discrete winkel van Kibo No Ki. Met zijn kleurrijke decor, exotische setting en leuke concept is dit een adres met vele kenmerken die je bijna doen vergeten dat het ook een van de beste ramen van de hoofdstad serveert .
📍Locatie: 14, rue Vignon, 75009 Parijs
Yasube
Dit restaurant, ook gelegen aan de niet te missen rue Sainte-Anne, staat bekend om zijn traditionele bento’s. Het is een populaire plek voor Japanners die in Parijs wonen, een bewijs van de authenticiteit. Dus als je op zoek bent naar goede kebabs, sushi, edamame of gebakken kip op hetzelfde bord, dan weet je waar je moet zijn.
📍Locatie: 9, rue Sainte-Anne, 75001 Parijs
Kodawari Ramen
Als je dit restaurant in Japanse stijl binnenloopt, zou je bijna denken dat Odéon de naburige wijk Shibuya is. Jean-Baptiste Meunier, een chef-kok met een passie voor Japan, richtte dit rameninstituut op in de hoofdstad. Het decor, gebaseerd op Japanse yokocho (steegjes met bars en kleine restaurants), belooft een onderdompeling in zowel smaak als sfeer.
📍Locaties: Kodawari Ramen – Yokocho, 29 Rue Mazarine, 75006 en Kodawari Ramen – Tsukiji, 12 Rue de Richelieu, 75001
Enni Udon
Genesteld in de prestigieuze Gouden Driehoek van Parijs staat het zeer authentieke kraampje van Enni Udon, waarvan de dampen de hele Rue de la Renaissance bedwelmen. Gespecialiseerd in udon, dikke noedels gemaakt van zachte tarwebloem, verwelkomt dit etablissement je in zijn hol in het 8e arrondissement voor een tijdloze gastronomische ervaring.
📍Locatie: 6, rue de la Renaissance, 75008 Parijs
Shinko
Op het kruispunt van all-you-can-eat en semi-gastronomische sushi verrukt Shinko fijnproevers met zijn verfijnde creaties. Het ligt in het hart van de Madeleine-wijk en spreekt buurtbewoners aan met zijn chique, opgeruimde inrichting en vooral de smaak en finesse van zijn sushi en maki. Een niet te missen adres in het hart van het 8e arrondissement.
📍Locatie: 21, rue Vignon, 75008 Parijs