Los restaurantes japoneses han experimentado un auge espectacular en los últimos años en París, con una profusión de cocina tradicional y moderna ofrecida por chefs de talento. Si es aficionado a la cocina japonesa y desea satisfacer su paladar con deliciosos platos, aquí tiene una lista de los mejores restaurantes japoneses de París.
Hakata Choten
Los distritos 1 y 2 son conocidos por su alta concentración de excelentes lugares culinarios asiáticos. Entre la rue Saint-Anne y la rue des Petits-Champs, los restaurantes japoneses celebran la cultura del país del sol naciente, y todo el mundo guarda celosamente su dirección favorita. Nuestro favorito es Hakata Choten, un establecimiento íntimo y encantador que ha hecho del ramen y las gyozas su especialidad. Le invitamos a descubrirlo.
📍Situación: 53, rue des Petits-Champs y 16, rue de la Grande Truanderie, 75001 París
Arándanos
En el corazón de Saint-Germain-des-Prés, un maki-bar rinde homenaje a la gastronomía japonesa con una carta inspirada en la tradición de los mejores izakaya. Blueberry le da la bienvenida a su elegante guarida y le sirve deliciosas especialidades japonesas, desde las más tradicionales a las más originales.
📍Localización: 6, rue du Sabot, 75006
Matsuri
Este delicioso restaurante en Kaïten (mostrador giratorio) ofrece el sushi más loco de la capital. Aquí, las recetas tradicionales se mezclan con composiciones más atrevidas y modernas. Los aficionados al sushi encontrarán los grandes clásicos, como el salmón California
aguacate o el sushi de salmón extrafresco. Mención especial merece la Sumo Box: una gigantesca caja de 62 generosas y sabrosas piezas. Perfecta para compartir con los amigos.
📍Dirección: 24 Rue Marbeuf, 75008 Paris
Shinjuku
Shinjuku es un tesoro culinario donde la cocina casera japonesa ocupa un lugar de honor. Aquí no hay menús fijos, ni brochetas de queso ni ensaladas de col, sino una carta cambiante que explora los mejores platos tradicionales del archipiélago nipón. Acompáñenos a explorar este antiguo bistró parisino, transformado en un vibrante homenaje a la cultura del País del Sol Naciente.
📍Ubicación: 52 rue Concorcet, 75009
Izumi
Conocido como el bar de sushi por excelencia, Izumi deleita a los residentes de Batignolles y más allá con su concepto innovador y sus deliciosos platos de sushi. Con ingredientes excepcionalmente frescos y la precisión de nuestros chefs, cada plato se prepara en el más puro respeto de la tradición japonesa. Una dirección que no debe perderse y que debe anotar en su agenda.
📍Dirección: 55, boulevard des Batignolles, 75008 París
Ogata
Situado en el Haut Marais, Ogata es más que un restaurante. Ofrece una experiencia envolvente con un espacio de exposiciones, una tienda de artesanía y un bar clandestino japonés. En resumen, si le gusta la cultura japonesa, ¡no le faltarán razones para pasarse por allí!
📍Situación: 16, rue Debelleyme, 75003 París
Noori
Nos resulta difícil pasar por alto restaurante Noori que acaba de abrir en el corazón de la rue du Faubourg Saint-Martin. En este puesto, decorado como una auténtica taberna japonesa, podrá degustar un sorprendente plato comúnmente conocido como «tacosushi «, una insólita fusión de -lo ha adivinado- taco y sushi.
📍Ubicación: 18-20, rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 París
Kibo No Ki
En el corazón del distrito 8 y del barrio de la Madeleine, se encuentra el discreto escaparate de Kibo No Ki. Con su decoración colorista, su ambiente exótico y su concepto lúdico, se trata de una dirección con muchas características que casi hacen olvidar que también sirve uno de los mejores ramen de la capital.
📍Ubicación: 14, rue Vignon, 75009 París
Yasube
Este restaurante, situado también en la imperdible rue Sainte-Anne, es conocido por sus bentos tradicionales. Es un lugar muy popular entre los japoneses que viven en París, lo que da fe de su autenticidad. Así que si busca buenos kebabs, sushi, edamame o pollo frito en el mismo plato, ya sabe dónde ir.
📍Ubicación: 9, rue Sainte-Anne, 75001 París
Kodawari Ramen
Al entrar en este restaurante de estilo japonés, casi se podría pensar que Odéon es el barrio vecino de Shibuya. Jean-Baptiste Meunier, chef apasionado por Japón, fundó esta institución del ramen en la capital. La decoración, basada en los yokocho japoneses (callejones que albergan bares y pequeños restaurantes), promete una inmersión tanto en el sabor como en el ambiente.
📍Lugares: Kodawari Ramen – Yokocho, 29 Rue Mazarine, 75006 y Kodawari Ramen – Tsukiji, 12 Rue de Richelieu, 75001
Enni Udon
En el prestigioso Triángulo de Oro de París se encuentra el auténtico puesto de Enni Udon, cuyos vapores embriagan toda la rue de la Renaissance. Especializado en udon, fideos gruesos elaborados con harina de trigo blando, este establecimiento le da la bienvenida a su guarida del distrito 8 para vivir una experiencia gastronómica e intemporal.
📍Localización: 6, rue de la Renaissance, 75008 París
Shinko
En la encrucijada entre el «todo lo que pueda comer» y el sushi semigastronómico, Shinko deleita a los gourmets con sus exquisitas creaciones. En pleno barrio de la Madeleine, seduce a los parisinos por su decoración chic y depurada y, sobre todo, por el sabor y la finura de su sushi y maki. Una dirección ineludible en el corazón del distrito 8.
📍Localización: 21, rue Vignon, 75008 París