En el corazón de París, el distrito 6, muy apreciado por los paseantes y los sibaritas, es el refugio de pequeños cafés con tradición literaria, bonitas instituciones culturales, pero también de estupendos locales gastronómicos que nos encanta compartir. Así que sigue la guía: aquí tienes nuestra selección de los mejores restaurantes de este emblemático barrio de París.
Monteverdi en el distrito 6
En pleno corazón del barrio de Saint-Germain-des-Prés se encuentra Monteverdi, todo un referente de la gastronomía italiana en el distrito 6 desde 1974. Aquí sirven recetas clásicas y deliciosas tal y como nos gustan, como los fettuccine con trufa o los espaguetis alle vongole, una mozzarella cremosa a más no poder o un tiramisú para chuparse los dedos. Al caer la noche, Monteverdi se transforma en un local más desenfadado junto al piano-bar, con cócteles o vinos italianos. Cada noche, un pianista diferente interpreta un repertorio variado, que va desde la música clásica hasta el pop, pasando por el jazz. En un ambiente elegante y acogedor junto a la chimenea, es el sitio perfecto para una cena con amigos.
Monteverdi, 5 Rue Guisarde, 75006
Brasserie des Prés
@joannpai – Bastien Lattanzo
¡Después de Bellanger, Dubillot y Martin, la familia Nouvelle Garde ha crecido con la llegada de la Brasserie des Prés! En este local de estilo Art Nouveau, te das un capricho con una deliciosa comida en un entorno único en París. Lo mejor de lacocina tradicional francesavuelve aserel protagonista en la mesa de este restaurante tan colorido. Casero, local, de temporada y directamente del productor: tanto los grandes clásicos de la gastronomía francesa como las creaciones más sofisticadas se elaboran con los mejores productos.
Brasserie des Prés – 6, cour du Commerce Saint-André, 75006
Korean Barbecue Grill
El Korean Barbecue Grill ya no es un secreto para nadie: ¡es sin duda el sitio favorito de los amantes de la cocina fusión! Aquí, el chef mezcla influencias francesas y coreanas para crear una barbacoa original y francamente deliciosa. ¿Quieres un ejemplo? Prueba el kim bap de ternera con salsa barbacoa y maracuyá, seguro que te sorprenderá.
Calle del Dragón, 14, 75006
Blueberry en el distrito 6
@Pierre Lucet Penato
Aunque la mayoría de los restaurantes japoneses de la capital tienen dificultades para diferenciarse unos de otros, por fin hemos dado con una auténtica joya. Perteneciente al grupo Dining Rooms, al que también debemos Marcello y el Steam Bar,Blueberry rinde un bonito homenaje a la gastronomía japonesa con una carta inspirada en la tradición de los mejores bares izakaya.
Blueberry – 6, rue du Sabot, 75006
Specimen Burger
@specimenburger
A un paso de la animada rue Princesse, se instaló hace unos meses Specimen Burger.Minimalista y tremendamente eficaz, la carta te ofrece la famosa «smash burger» en versión doble de queso o vegetariana. Entre dos panecillos de patata bien esponjosos, encontramos la excelente combinación de dos filetes aplastados, tan crujientes como sabrosos, y unas lonchas de cheddar que se deshacen en la boca. Un poco de cebolla, lechuga y una mayonesa renovada, y tenemos una mezcla tan buena que haría caer rendidos a todos los golosos al primer bocado.
Specimen Burger – 3, rue Guisarde, 75006
Brasserie Vagenende
En pleno corazón de París, en el animado barrio de Saint-Germain-des-Prés, una institución lleva atrayendo a los amantes de la buena cocina desde 1904. Con su suntuosa decoración Art Nouveau, la Brasserie Vagenende transporta a sus visitantes a la fastuosa época de la Belle Époque, al tiempo que deleita el paladar con una carta fiel a la gran tradición de los bistrós parisinos.
Brasserie Vagenende – 142, boulevard Saint-Germain, 75006
Marcello
En pleno corazón del siempre actual barrio de Saint-Germain-des-Prés, Marcello cumple todos los requisitos de un buen sitio. Entre una terraza privilegiada en la parte baja, una decoración industrial y acogedora y, sobre todo, una carta que rinde un bonito homenaje a la tradición transalpina, ¡lo tiene todo! Así que si buscas un buen restaurante italiano en el barrio, ¡ya sabes dónde ir!
Marcello – 8, rue Mabillon, 75006
Maoz
@maozvegetarian
Enclavado en el pintoresco Barrio Latino,Maoz es un sitio muy popular para disfrutar de un falafel delicioso y asequible. Su concepto único te permite personalizar tu falafel eligiendo entre una gran variedad de ingredientes frescos, salsas y condimentos. Da rienda suelta a tu creatividad y crea tu falafel perfecto, antes de sentarte en el encantador Jardín de Luxemburgo, que está justo al lado, para saborearlo.
Maoz – 36 Rue Saint-André des Arts, 75006
Le Bar des Prés, en el distrito 6
©Le Bar des Prés
Mientras Cyril Lignac inauguraba Dragon, su cuarto local en la calle homónima de Saint-Germain-des-Prés, esta vez te presentamos el Bar des Prés, un bonito homenaje del chef francés a la gastronomía japonesa. En la carta encontrarás una selección de sushi y sashimi elaborados con los mejores productos, además de mil delicias para compartir o para guardarte celosamente para ti solo.
Le Bar des Prés – 25, rue du Dragon, 75006
Kodawari Ramen
@kodawariramen
Al entrar en este restaurante con un ambiente tan japonés que te transporta, casi podrías creer que Odéon es el barrio vecino de Shibuya. Fue Jean-Baptiste Meunier, un chef apasionado por Japón, quien fundó esta institución del ramen en la capital. La decoración, inspirada en los yokocho(callejuelas llenas de bares y pequeños restaurantes) japoneses, te promete una inmersión tanto en los sabores como en el ambiente.
Kodawari Ramen – Yokocho, calle Mazarine, 29, 75006
Le Bouillon Racine
©Bouillon Racine
Aunque menos conocido que otros locales similares de París, el Bouillon Racine tiene una historia bastante singular. Al principio lo frecuentaba gente de recursos muy modestos, pero luego volvió a ganar popularidad entre las clases más acomodadas antes de someterse a una reforma a gran escala en 1996. Hoy en día, su ambiente absolutamente suntuoso atrae a los amantes de la buena mesa de todos los rincones para que vengan a sumergirse en el París de antaño.¡No te lo pierdas!
Bouillon Racine – 3, rue Racine, 75006
Le Comptoir du Relais
En pleno corazón del barrio, concretamente en el Carrefour de l’Odéon, se encuentra la majestuosa fachada del Comptoir du Relais. En su ambiente auténtico y acogedor, podrás degustar lo más exquisito de la gastronomía francesa con platos sencillos pero sabrosos. Un sitio que tienes que descubrir sin pensártelo dos veces.
