En el corazón de París, el distrito 6 favorito de paseantes y epicúreos, alberga pequeños cafés de tradición literaria, bellas instituciones culturales y delicias culinarias que nos encanta compartir. Así que sigue la guía: he aquí nuestra selección de los mejores restaurantes de este emblemático barrio de París.
Brasserie des Prés
Después de Bellanger, Dubillot y Martin ¡la familia Nouvelle Garde se amplía con la llegada de laBrasserie des Prés! En Art Nouveau podrás disfrutar de una deliciosa comida en un entorno fuera de lo común en París. Lo mejor de lacocina tradicionalfrancesa vuelve a estar presente en este colorido restaurante. Caseros, locales, de temporada y directos del productor: los grandes clásicos de la gastronomía francesa, así como las creaciones más buscadas, se elaboran con los mejores productos.
Brasserie des Prés – 6, cour du Commerce Saint-André, 75006
Barbacoa coreana
Korean Barbecue Grillya no es un secreto: ¡sin duda esla dirección favorita de los amantes de la cocina fusión! Aquí, el chef mezcla influencias francesas y coreanas para crear una barbacoa original y francamente deliciosa. ¿Quieres un ejemplo? Prueba el kim bap con ternera en salsa barbacoa-pasión, te sorprenderá.
14 rue du Dragon, 75006 París
Espécimen Hamburguesa
Hace unos meses, a dos pasos de la animada rue Princesse, abrió sus puertas Specimen Burger Hamburguesa Specimen m inimalista y endiabladamente eficaz, la carta nos ofrece la santa hamburguesa aplastada en versióndoble queso o vegetarianaEntre dos panes de patata aireados, encontramos la excelente combinación entre dos filetes aplastados tan crujientes como sabrosos y lonchas de queso cheddar agradablemente fundentes. Un poco de cebolla, un poco de ensalada y una mayonesa revisitada y tendrás una combinación tan buena que hará que cualquier gourmet se caiga al primer bocado.
Specimen Burger – 3, rue Guisarde, 75006
Maoz
Enclavado en el pintoresco Barrio Latino m aoz es un lugar popular para comer falafel delicioso y asequible. Su concepto único te permite personalizar tu falafel eligiendo entre una variedad de ingredientes frescos, salsas y condimentos. Da rienda suelta a tu creatividad y monta tu falafel perfecto, antes de instalarte en los encantadores jardines de Luxemburgo para saborearlo.
Maoz – 36 Rue Saint-André des Arts, 75006
Le Bar des Prés
Mientras que Cyril Lignac ha abierto recientemente Dragon su cuarto establecimiento en la calle homónima de Saint-Germain-des-Prés, te presentamos ahora Bar des Prés, el homenaje del chef francés a la gastronomía japonesa. En el menú encontrarás una selección de sushi y sashimi elaborados con los mejores ingredientes y mil delicias para compartir o guardar celosamente para ti.
Le Bar des Prés – 25, rue du Dragon, 75006
Ramen Kodawari
Al entrar en este restaurante de estilo japonés, casi pensarías que Odéon es el barrio vecino de Shibuya. Jean-Baptiste Meunier, chef apasionado por Japón, fundó esta institución delramen en la capital. La decoración, basada en los yokocho (callejones que albergan bares y pequeños restaurantes), promete una inmersión tanto en el sabor como en el ambiente.
Kodawari Ramen – Yokocho, 29 Rue Mazarine, 75006 Francia
Le Bouillon Racine
Menos conocido que sus homólogos parisinos,Bouillon Racine tiene una historia poco común. Inicialmente frecuentado por los sectores realmente modestos de la población, más tarde gozó de un resurgimiento de popularidad entre las clases más acomodadas antes de someterse a una importante renovación en 1996. Hoy, su marcoabsolutamente suntuoso atrae a gourmets de todos los horizontes para que vengan a sumergirse en el París de antaño¡ Una visita obligada!
Bouillon Racine – 3, rue Racine, 75006
Le Comptoir du Relais
En el corazón del barrio, en el Carrefour de l’Odéon, se alza el majestuoso escaparate del Comptoir du Relais. En su ambiente cálido y auténtico, podrás degustar los platos más exquisitos de la gastronomía francesa con platos sencillos pero sabrosos. Un lugar para descubrir con los ojos cerrados.
El búho
Dirígete al barrio del Odéon, donde el restaurante le Hibou ocupa un lugar de honor. Aunque el restaurante ofrece un menú tentador, rico y bastante clásico, la verdadera razón por la que las multitudes acuden a este establecimiento del corazón de París es la fondue, la auténtica estrella del menú, disponible todos los años a partir de noviembre. Y para llevar aún más lejos el ambiente de montaña el Hibou se ha transformado para la ocasión en una auténtica estación de esquí El restaurante ha instalado incluso auténticas telecabinas deesquí en su terraza de invierno
Le Hibou – 16, carrefour de l’Odéon – 75006