Dit is de patisserie voor fijnproevers die altijd een goed gevoel geeft. Je hebt er zin in, hè? Nou, omdat we allemaal zo sympathiek zijn, hebben we de beste plekken om jezelf te verwennen in Parijs geselecteerd!
Neulo épicerie – Frangipane vlaai
Waarom kiezen als je het beste van zowel de galette als de vlaai kunt krijgen? Kom en ontdek een zeer beperkte editie van dit waanzinnige gebak: de flangipane! Een zoete mix om van te genieten tot 28 januari!
📍46 rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75 004 Parijs
The French Bastard – Een van de beste romige flensjes in Parijs
Als je je smaakpapillen tijdens Driekoningen al hebt verwend met hun uitstekende galettes des rois of hun kerststammen, kun je erop rekenen dat ze je smaakpapillen nog meer prikkelen met de vlaai van het huis. Een smeltende, gulle vlaai met een goede vanillesmaak, die kan worden aangepast en herwerkt in andere smaken zoals chocolade, pistache enz…
📍60 Rue de Sèvres 75007 Parijs
Bopain – De traditionele vlaai bij uitstek
Deze mooie bakkerij en patisserie in het 12e arrondissement biedt elke dag vers brood, maar ook gebak en desserts om voor te sterven. Waaronder? Flan, natuurlijk! Precies de juiste hoeveelheid vanille, romig en dik… Kortom, een puur genot.
📍127 Rue de Reuilly 75012 Parijs
Mori Yoshida – Vlaai gemaakt in Japan
Grote winnaar van de “Meilleur pâtissier: les professionnels” show in 2018, Mori Yoshida verwent ons met zijn zoete creaties. Onder andere een heerlijke matcha taart, een paris-brest revisited met zwarte sesam, maar ook een heerlijk romige vlaai die smelt als een wolk. Je moet het proeven om het te geloven!
📍65 Avenue de Breteuil 75007 Parijs
Butterfly pâtisserie – Een absoluut goddelijke vlaai van de chef
Chef Matthieu Carlin heeft ons uitgenodigd in Hôtel de Crillon voor een zoete farandole. Na de kerstthee kunnen zoetekauwen genieten van gebak om mee te nemen of om op te eten bij Butterfly. Wij waren dol op de heerlijk taartige citroentaart en de gulle, zachte vlaai, perfect voor zelfs de meest veeleisende fijnproevers.
📍10 place Concorde 75008 Parijs
Maison Stohrer – Een klassieker van het huis en een van de beste vlaaien in Parijs
Maison Stohrer staat bekend als de oudste patisserie van Parijs en heeft niets meer te bewijzen als het aankomt op kwaliteit. Naast de iconische baba au rhum is er de flan pâtissier die volgens de zuiverste traditie wordt bereid. Een licht vanillesmaakje dat een echte traktatie is om te proberen!
📍51 Rue Montorgueil, 75002 Parijs
Mille & Un – De beste vlaai in Parijs in 2023
Deze Koreaanse theesalon is de vlaai pro in 2023 en heeft de wedstrijd voor de beste vlaai in Ile-de-France gewonnen. En als je het eenmaal geproefd hebt, begrijp je waarom! De vlaai is perfect, niet te vanilleachtig en niet te romig. Een gebakje dat de reis meer dan waard is!
📍32 Rue Saint-Placide 75006 Parijs