Ouvertures en grande pompe, lauréats de prix prestigieux ou tout simplement bonnes adresses de quartier : ces restaurants comptent parmi nos favoris cette année à Paris.
Envie le Banquet
Dernier projet fou d’Eloy Spinnler, Envie le Banquet s’est fait une place à part dans le paysage parisien avec son concept de buffet à volonté engagé et anti-gaspillage. Ici, les plats sont cuisinés à partir d’ingrédients de qualité, transformés chaque jour en recettes créatives et réconfortantes. Le menu change en permanence selon les arrivages, ce qui rend chaque visite différente. Une adresse qui combine gourmandise, conscience écologique et vraie générosité dans l’assiette
Lieu : Envie le Banquet – 148, rue du Temple, 75003
Aqua Kyoto
Nouveau rooftop à Paris invitant à découvrir la ville autrement, Aqua Kyoto est perché avec une vue panoramique sur plusieurs monuments emblématiques. Cocktails en main, on voit notamment Eiffel, Invalides, Montparnasse et Notre-Dame s’aligner à l’horizon. L’endroit combine confort, bonne ambiance et surtout, le meilleur de la gastronomie japonaise !
Lieu : Aqua Kyoto – 26 Avenue des Champs-Elysées 75008 Paris
Gourou
Au cœur du 11e, Gourou a transformé l’offre indienne parisienne avec une carte inspirée des spécialités régionales et de la street-food de l’Inde, loin des clichés classiques. Derrière le comptoir, Adrien Bouchaud revisite les recettes avec des produits frais et une approche moderne, visible dans les plats comme le Palak Paneer ou le Vada Pav. L’ambiance décorée façon bazar et Irani café donne au lieu une identité forte et immersive
Lieu : Gourou – 42, rue Léon Frot, 75011
La Fontaine Gaillon
À Paris, La Fontaine Gaillon est une adresse parisienne très discrète cache derrière une façade ordinaire une terrasse secrète, parfaite pour les repas ensoleillés. L’espace, isolé du tumulte des rues, joue sur une ambiance jardin suspendu où l’on peut déjeuner ou dîner dans un cadre unique en centre-ville. La carte propose une cuisine simple et efficace, pensée pour accompagner les moments de détente entre mets et verre.
Lieu : La Fontaine Gaillon – 1 Rue de la Michodière, 75002 Paris
Chez Magda
Chez Magda, les bonnes recettes géorgiennes traduisent la richesse des arômes du pays, accompagnées d’une belle sélection de vins qui complètent l’expérience. Cette table est devenue un passage obligé pour qui souhaite une expérience culinaire originale à Paris, appréciée pour la générosité de ses portions et la profondeur des saveurs.
Chez Magda – 115 Boulevard Voltaire, 75011
Yushin
À Neuilly-sur-Seine, Yushin s’est imposé comme une adresse où la cuisine japonaise contemporaine rencontre une approche exigeante des produits. Les nigiris, sashimis et préparations créatives jouent sur la précision des textures et l’équilibre des saveurs, tout en intégrant des influences saisonnières. L’ambiance élégante sans ostentation et la sélection de sakés et thés font de Yushin une halte immanquable pour les amateurs de sushi et d’omakase !
Yushin – 77, rue Chauveau, Neuilly-sur-Seine
Casimir
Camisir a marqué la scène parisienne en étant distingué lors des Trophées Pudlo des Bistrots, reconnaissance qui souligne la qualité et l’identité forte de ce bistrot. L’adresse affirme une cuisine française bien pensée, centrée sur des produits de saison et des recettes maîtrisées, dans une atmosphère conviviale. Cette distinction place Camisir parmi les tables parisiennes à retenir en 2025 pour les amateurs de bistrots authentiques.
Casimir – 6, rue de Belzunce, 75010
L’Arrêt by The Grey
Récemment titré parmi les « ouvertures de l’année » par La Liste, l’Arrêt by The Grey est rapidement en train de se faire une place parmi les meilleurs restaurants du 7e arrondissement. Portée par un duo flamboyant, cette adresse met la cuisine du south américain à l’honneur avec des assiettes aussi réconfortantes qu’explosives en goût.
📍L’Arrêt by The Grey – 36, rue de l’Université, 75007