Chaque année, les Trophées Pudlo des Bistrots récompensent les adresses les plus authentiques de la capitale. L’édition 2026, présentée le 8 décembre, vient d’élire son nouveau Bistrot de l’Année, un titre remis en partenariat avec le Marché de Rungis. Pour cette édition, c’est dans les rues animées du 10e arrondissement que se trouve le grand gagnant !
Le bistrot de l’année 2026 est enfin connu !
Parmi les critères de sélection des trophées : une cuisine de terroir sincère, généreuse, un accueil qui compte autant que l’assiette et ce supplément d’âme qui fait les grandes maisons. Depuis leur création en 2022, les Trophées Pudlo récompensent les bistrots qui perpétuent la tradition tout en affirmant une vraie modernité ! Et cette année, c’est Casimir, dans le 10e arrondissement, qui a remporté la palme !
Succédant à de belles adresses déjà couronnées, comme La Grille Montorgueil, Le Paris XVI ou encore Le Moulin à Vent, le gagnant du Bistrot de l’Année 2026 a séduit le jury par ses assiettes maîtrisées, respect des saisons, amour du produit et ambiance chaleureuse.
Cette maison de la rue de Belzunce cultive depuis des années un esprit de bistrot parisien comme on les aime. À la carte, on retrouve des plats qui rassurent autant qu’ils régalent : croquettes de jambon de Gascogne, schnitzel d’aubergine et même ramen ! Enfin, côté douceurs, on se fait plaisir avec un Paris-Brest ou encore une crêpe suzette. Bref, une cuisine franche, tournée vers les produits, inspirée par les saisons et aux goûts tranchés.
Avec cette distinction des Trophées Pudlo 2026, Le Casimir rejoint officiellement un cercle restreint de bonnes adresses de quartier à retenir.
📍Casimir – 6, rue de Belzunce, 75010
📅 Ouvert tous les jours de 9h à 23h