Et si votre nouveau plat japonais préféré n’était pas celui que vous croyez ? On le sait, la cuisine japonaise est l’une des plus fines au monde. Au-delà des ramens, des sushis et des onigiris qu’on affectionne particulièrement, on oublie trop souvent le curry japonais. Pourtant, cette variante du curry indien vaut le détour. Plus doux, plus épais et moins épicé qu’en Inde, cette version japonaise est un plat très réconfortant et populaire au Japon. Voici les meilleures adresses parisiennes pour retrouver toutes les saveurs nippones sans quitter la capitale !
Kuma
Il n’y a pas à dire, le curry de Kuma, une fois goûté, on ne l’oublie pas ! Doux, onctueux, on le mange avec ou sans œuf, un poulet karaage bien croustillant et du riz. Simple, mais diablement efficace.
📍Lieu : 5 Rue des Ecouffes 75004 Paris
Aki
Connue pour ses pâtisseries japonaises délicieuses, Aki propose également du salé. Ici, vous pourrez goûter un curry décliné en plusieurs saveurs : curry veggie, eby fry aux tempuras de crevettes croustillantes, au porc caramélisé, au poulet pané… le plus dur sera de choisir, croyez-nous !
📍Lieu : 75 rue Sainte-Anne 75002 Paris
Pontochoux Curry
Ce spécialiste du curry propose des plats relevés pour tous les palais exigeants ! Situé en plein cœur du marché des enfants rouges, on y va pour déguster un curry japonais quand on veut, toute l’année. Notre préféré ? Le curry au bœuf et sa viande fondante.
📍Lieu : 18 Rue du Pont aux Choux 75003 Paris
Neko Ramen
Alors oui, le Neko Ramen est spécialisé dans les ramens (cqfd) mais son curry est vraiment délicieux. Onctueux, réconfortant, cette version de la maison va vous faire du bien. On a particulièrement apprécié la recette veggie, avec ses légumes tellement fondants qu’on dirait qu’ils sont confits !
📍Lieu : 6 Rue de la Grange Batelière 75009 Paris
Mori Café
Cette adresse 100 % végé est un peu un ovni dans le paysage culinaire parisien. Pourtant, Mori Café sait comment rendre les légumes hyper savoureux. D’ailleurs, ces derniers sont issus de productions locales, pour garantir la fraîcheur ! Côté plat, on aime particulièrement son curry rice aux légumes rôtis ou encore son curry udon aux nouilles bien épaisses, comme on aime. Vous allez adorer cette adresse !
📍Lieu : 2 Rue des Taillandiers 75011 Paris
Muto Donburi
Cette cantine japonaise va être votre prochain QG favori. On y goûte des donburi à tomber, mais aussi un curry accompagné de riz presque gluant ultra addictif. Vous pouvez choisir de l’accompagner avec du tofu frit, du porc pané ou encore des crevettes façon tempura ! Pour nous, c’est un grand oui !
📍Lieu : 70, rue Blanche 75009 Paris