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5 restos Vegan hyper gourmands incontournables à Paris !

By Laura Coll

5 restos Vegan hyper gourmands incontournables à Paris !

Les restos Vegan : ennuyeux et sans saveurs ? Que nenni ! Avec cette petite sélection parisienne où l’alimentation végétale est à l’honneur, on vous prouve que non, le Vegan ne correspond en rien au cliché de quatre graines qui se battent en duel dans votre assiette ou d’un tofu nature blanc comme un linge pour un estomac qui rugit à 14h00. Grâce à une cuisine gourmande, la tendance Vegan prend du galon et séduit de plus en plus de carnivores, convaincus et repus ! 5 restos Vegan  » de toute beauté » aussi beaux que bons : suivez le guide ! 

1 La guinguette d’Angèle 🥑

Après des études de naturopathie, Angèle crée son service traiteur éthique de catering détox, La Guinguette d’Angèle, où elle propose des produits locaux, de saison et sans gluten. L’engouement autour des mets délicieusement green est tel, que la Reine du bio ouvre une deuxième adresse autour du charmant square Gardette, dans le 11e arrondissement de Paris. Jus frais, fleurs comestibles, chips de kale à la spiruline, cake Vegan à l’orange… La guinguette d’Angèle est sans aucun doute l’enseigne Vegan la plus enchanteresse de Paname.

📍34 Rue Coquillière, 75001 Paris (à emporter)

📍2 avenue du Général Renault 75011

2 Le Potager de Charlotte

Il est bien souvent cité comme étant l’un des meilleurs restaurants Vegan de Paris ! Le Potager de Charlotte est un incontournable de la cuisine veggie. Dans une atmosphère moderne et chaleureuse au cinquante nuances de… green, délectez-vous de crêpes de riz & pois chiche savoureuses, d’aubergines grillées, de riz & maïs ou de crème cacao. Ici, un seul mot d’ordre : une cuisine recherchée et savoureuse. À l’origine de ce projet ? David et Adrien Valentin, deux frères qui ont réalisé leur rêve : celui d’ouvrir leur restaurant au profit d’une cuisine végétale ET gourmande. Une jolie histoire et un pari réussi pour cette adresse coup de coeur !

📍12 rue de la Tour d’Auvergne, 75009 Paris

📍21 rue Rennequin, 75 017 Paris

3 Wild and the moon 🍯

Il fait partie des meilleurs resto Vegan de la capitale. À la tête de Wild and the Moon, Emmanuelle Sawko, déjà aux commandes du Comptoir 102 à Dubaï et dont l’adresse du Marais affole les amateurs d’alimentation dite « healty »depuis 2016. Salades détox, jus pressés à froid, smoothies, cakes… ici tout est 100% Vegan. Des produits bons pour notre corps, bons pour la planète et gourmands à souhait.

📍55 Rue Charlot, 75003 Paris

📍19 Place du Marché Saint-Honoré, 75001

4 L’abattoir végétal 

Dans ce spot incontournable du 18e arrondissement de Paris, point de frustration à l’horizon. Ici, on se lèche les doigts après avoir dégusté un délicieux burger de falafel accompagné de frites de patate douce ou des pancakes au guacamole. Avec une carte aussi variée que gourmande, on a clairement envie de revenir pour TOUT goûter !

📍 61, rue Ramey, 75018 Paris

5 Maisie Café 

À deux pas du Jardin des Tuileries, se trouve Maisie Café, un charmant coffee-shop et bar à jus. Dans un décor tropical aux tons vert d’eau, on commande des jus pressés à froid pour faire le plein de vitamines et on se laisse surprendre par les nouilles soba. La table Vegan la plus design de Paris.

📍32 Rue du Mont Thabor, 75001 Paris