Première viennoiserie consommée par les français juste après le pain au chocolat, le croissant a une place de choix dans le coeur des gourmets. Incarnation de « l’art de vivre à la parisienne » le croissant est incontestablement LA star des boulangeries parisiennes. Un feuilletage doré et croustillant et un bon goût de beurre qui séduisent les fins palais, bien au delà de l’Hexagone. Mais que diriez-vous de goûter à un croissant géant ? À Paris, le Chef Philippe Conticini l’a fait. En ce moment, il vous invite ainsi à goûter à son croissant XXL ! Et si pour une fois la taille comptait ?
Les meilleurs croissants de Paris
Il y a quelques jours à peine, c’est à Paris que se tenait l’édition 2023 du « meilleur croissant de Paris ». Pour l’occasion, le Syndicat patronal des boulangers-pâtissiers du Grand Paris émettait son classement. Mais alors, où trouver le meilleur croissant de Paris ? Le jury a tranché ! Le grand gagnant de cette cuvée 2023 est Éric Teboul, officiant dans la boulangerie « Chez Meunier » dans le 19ème arrondissement de la capitale.
Hormis ce concours annuel, d’autres viennoiseries appâtent les amoureux du croissant au beurre. Le croissant de Cédric Grolet, celui de François Perret et bien évidemment le croissant de Philippe Conticini. Connu pour sa générosité et sa gourmandise, le Chef ne fait rien dans le demi mesure. À Paris, Philippe Conticini a donc crée un croissant géant décadent de gourmandise, dans lequel croquer à pleines dents.
On a goûté au croissant géant de Philippe Conticini à Paris
Chez Paris Secret, nous avons bien entendu voulu vivre cette expérience culinaire XXL, à faire pâlir de jalousie Emily in Paris. Après avoir commandé notre croissant géant plus de 24h à l’avance, nous sommes allés récupérer notre gros bébé en boutique. Partout où nous allons, notre mastodonte attire tous les regards.
Enfin, nous nous installons en terrasse d’un café, autour d’un bon chocolat chaud. Lors de notre dégustation, les badauds, intrigués par ce croissant corpulent nous regardent d’un air amusé. Si nous avons partagé cet énorme croissant pour le petit-déjeuner, nous préférons vous prévenir : il vous sera impossible de le tremper dans votre tasse de café !
Notre verdict ? En plus d’en mettre plein les yeux, le croissant au beurre XXL de Philippe Conticini est sans conteste l’un des meilleurs croissants que nous ayons pu manger à Paris. Gros gourmands, curieux, influenceurs et amoureux de viennoiseries : ce croissant XXL est fait pour vous !
Croissant géant par Philippe Conticini – À réserver 24 à 48h à l’avance et à venir récupérer en boutique. 01.56.40.01.22 – Prix : 20 euros
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