O 1.º arrondissement, coração pulsante da capital, abriga várias instituições e pequenas curiosidades. Lar do Louvre, mas também da Galerie Véro-Dodat e da Maison Aurouze, o bairro nunca deixa de nos surpreender! Para os mais gulosos, é importante saber que ele esconde ótimos endereços gastronómicos. Não precisa de procurar mais, apresentamos-lhe os nossos restaurantes favoritos da zona.
Judy Paris
Já instalada na margem esquerda, a cantina “qualitariana” Judy Paris rumou ao 1.º arrondissement ao abrir um segundo restaurante. O que há no menu? Receitas saudáveis e deliciosas, sem glúten, feitas com produtos frescos, colocando a naturopatia no centro do prato. A chef Dominique Gassin, naturopata e micro-nutricionista australiana , dá ao local uma aura especial, combinando saúde e sabor. Assim , pode-se saborear naturo lattes com colagénio ou sumos prensados a frio e degustar pratos típicos de brunch. Buddha Bowl, panquecas paleo, rabanadas com manteiga de amêndoa caseira, torradas de abacate com vegetais fermentados, ovos Benedict com couve roxa… Além disso, também é possível levar para casa graças àmercearia. A Judy está definitivamente no caminho certo!
14 Rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Paris
Yamato Grill
Verdadeiro templo do yakiniku (churrasco japonês), o Yamato Grill é um restaurante acolhedor que destaca todas as boas especialidades do país do sol nascente. Mas, além disso, é também o lugar ideal para saborear a famosa carne wagyu. Em filé mignon ou entrecôte, a carne excepcional grelhada no local derrete na boca pela sua qualidade e generosidade incomparáveis. Experimente sem moderação!
Yamato Grill – 54 rue Jean-Jacques Rousseau, 75001
Alfred
Situado no edifício onde Alfred de Musset passou grande parte da sua vida, este restaurante de cozinha tradicional, embora com um toque de modernidade, encanta todos os gourmets do 1.º arrondissement. Com os seus produtos frescos e sabores autênticos, a ementa oferece uma variedade de pratos saborosos e gourmet, que lhe proporcionarão um festival de sabores e texturas. A nossa sugestão? Não deixe de provar o delicioso filé de carne com molho de pimenta e uísque.
Alfred – 8, rue du Mont-Thabor, 75001
Ippudo
Ippudo é a cadeia de ramen que encanta o mundo inteiro. Ela prova que qualidade e cadeia de restaurantes podem, às vezes, ser sinónimos. Nestas verdadeiras cantinas expresso, tal como nas pequenas ruas de Tóquio, pode saborear ramen deliciosos, leves ou picantes, com noodles frescos caseiros e carnes tenras, enquanto “slurpa” – o som tradicional que os ramen fazem quando são saboreados.
Ippudo – 74-76 Rue Jean-Jacques Rousseau, 75001
Les Marmottes
No coração de um chalé de altitude, com uma vista deslumbrante das montanhas, ou pelo menos num espaço que nos mergulha bem nessa atmosfera, o restaurante Les Marmottes espera os amantes de raclette e outras especialidades da Saboia. Neste ambiente acolhedor, que mistura pedra e madeira, ofereça a si mesmo raclettes à vontade, nada menos que isso! Uma experiência de pura felicidade à sua espera…
26, rue de la Grande Truanderie, 75001
Sanukiya
@chris75sf
O Sanukiya, frequentemente citado entre os melhores restaurantes japoneses de Paris, oferece um dos caldos mais equilibrados da capital. Servido com macarrão caseiro e ingredientes frescos, é imperdível no coração do 1º arrondissement!
Sanukiya – 9, rue d’Argenteuil, 75001
Au Pied de Cochon
O Au Pied de Cochon, com a sua decoração que lembra o espírito da Belle Époque, os seus lustres de vidro de Murano e os seus inúmeros detalhes dedicados ao porco, encanta à primeira vista. No menu: pratos rústicos, frutos do mar, carnes suínas e muito mais. Sopa de cebola gratinada, escargots da Borgonha, pé de porco grelhado, confit de pato, mexilhões à marinheira, lagosta assada… Uma seleção dos grandes clássicos da cozinha francesa para saborear à la carte.
Au Pied de Cochon – 6, rue Coquillère, 75001