Aqui estão os 12 melhores hambúrgueres de Paris para uma merecida refeição de batota
De repente, apetece-lhe um hambúrguer? Nós também. Siga o guia enquanto o levamos numa visita aos nossos locais preferidos para comer hambúrgueres em Paris!
Um clássico da comida de rua, o hambúrguer percorreu um longo caminho desde a sua criação. Das emblemáticas cadeiasde fast-food aos restaurantes dedicados a este pilar da gastronomia americana(que é aparentemente melhor do que a nossa, segundo a Internet), sem esquecer os locais que revisitam o hambúrguer à sua maneira, o hambúrguer não perdeu nada da sua antiga popularidade. E em Paris, temos a sorte de ter algumas das melhores hamburguerias que tivemos a oportunidade de experimentar – sim, algumas ainda melhores do que nos Estados Unidos. Hoje, vamos levá-lo numa viagem gastronómica gordurosa, com muitos bifes fumados e cheddar escorrendo.
Não é preciso apresentar o Dumbo, a incomparável cadeia parisiense que contribuiu em grande parte para a popularidade do hambúrguer com puré na capital. A receita do sucesso é tão simples quanto possível: pegar na tradição americana do hambúrguer e dar-lhe a qualidade, o cuidado e a atenção que são caraterísticos da cozinha francesa. Bons ingredientes, pães de batata caseiros e, acima de tudo, carne de vaca Huguenin cozinhada na perfeição: os hambúrgueres smash do Dumbo estão entre os melhores de Paris em termos de hambúrgueres.
Perto da animada Rue Princesse, um estabelecimento chamado Specimen Burger abriu as suas portas há alguns meses. Com um conceito minimalista mas incrivelmente eficaz, o seu menu oferece o santo hambúrguer smash em duas variações: duplo queijo ou vegetariano. Entre dois pães de batata arejados, encontra-se uma excelente combinação de dois bifes esmagados, estaladiços e saborosos, bem como fatias de cheddar deliciosamente derretidas. Coberto com cebolas, salada e uma maionese revisitada, esta mistura é tão deliciosa que faria qualquer foodie sucumbir à primeira dentada.
RUE GUISARDE 75006 PARIS
Hambúrgueres de Manhattn
Os hambúrgueres de Manhattn
De Nova Iorque a Bruxelas, e agora Paris! Manhattn’s Burgers é a história de dois irmãos belgas que se mudaram para Nova Iorque para gerir um camião de comida de waffles. De volta à Bélgica, decidiram trazer Nova Iorque consigo e abriram o Manhattn’s Burgers. Foi um êxito. Depois de 7 estabelecimentos na Bélgica, a marca chegou recentemente a Paris, no coração do epicentro gastronómico da capital: a rue Montorgueil. Quando se morde um dos seus hambúrgueres, é fácil perceber porque é que os nossos amigos belgas se sentiram tão atraídos por eles: hambúrgueres generosos com ingredientes de qualidade, numa decoração nova-iorquina que quase nos faz esquecer, por momentos, em que cidade estamos.
O restaurante Meatpacking, cujo nome se refere a um bairro de Nova Iorque, apresenta o hambúrguer smash no seu menu. Quer se trate de um hambúrguer ou de um hambúrguer vegetariano, todos os hambúrgueres passam pela prensa do restaurante para libertar os seus deliciosos sabores. Com três locais em Paris, este estabelecimento totalmente americano concentra-se principalmente na entrega e no takeaway, permitindo-lhe desfrutar de deliciosos hambúrgueres no conforto do seu sofá!
Sempre que se abre o debate sobre a melhor hamburgueria de Paris, o Blend é obrigatório. Aqueles que a colocam em primeiro lugar elogiam a qualidade da carne, os pães deliciosamente macios, os molhos suculentos e o cheddar derretendo. Não poderíamos estar mais de acordo! Receitas de hambúrgueres eficazes e reconfortantes, um ambiente cool e uma boa mistura de hype merecido: o Blend tem tudo isso.
Claramente o melhor smash burger… vegan! O Naked Burger tomou um lugar merecido no jogo do smash burger, mas acima de tudo é uma alternativa perfeita para aqueles que não comem carne, mas não pretendem dizer adeus ao prazer de desfrutar de um hambúrguer com queijo. Num ambiente cor-de-rosa e néon ao estilo Miami Vice, estes hambúrgueres saudáveis ao estilo californiano não têm nada a invejar aos seus congéneres à base de carne. Um must-try!
Se gosta de hambúrgueres, veio ao sítio certo! No Round, pode saborear fabulosos hambúrgueres vegetarianos ou de peixe ao seu gosto. O nosso preferido? O salmão com queijo, com cheddar derretido, salmão fumado e ovo mexido. Delicioso!
