Famosa pela sua gastronomia de classe mundial, Paris é sempre palco de novas descobertas culinárias. E, nos últimos anos, foi o bao que tomou conta da capital! Estes rolos chineses recheados com carne, legumes ou marisco são um verdadeiro deleite para o paladar. Acompanhe-nos numa visita aos melhores restaurantes onde pode saborear um bom bao!
A família BAO
Quando se fala de bao em Paris, é impossível não mencionar a Família Bao! Após o grande sucesso do Petit e do Gros Bao, dois novos restaurantes da Família Bao abriram em Paris. Com o Bleu Bao e o Bao Express, temos agora toda a família e 4 endereços encantadores onde se pode saborear os pequenos pãezinhos recheados!
Família BAO – 4 endereços em Paris
Baobao do Panda
Situado no 3º arrondissement de Paris, este pequeno estabelecimento oferece uma seleção de baos tradicionais com recheios saborosos e molhos caseiros. O bao de porco é uma escolha popular, com a sua carne suculenta e exterior fofo. O restaurante também oferece opções vegetarianas, como o bao de legumes grelhados. Imperdível!
Panda’s Baobao – 16, rue Notre-Dame de Nazareth, 75003
Oh My Bao
Seja no 17º ou no 10º arrondissements, o Oh My Bao oferece uma variedade de baos cozinhados a vapor com recheios deliciosos. Disponíveis nas versões vegan, porco ou frango, os pãezinhos chineses têm tudo para nos fazer derreter de prazer, tal como os mochis para sobremesa. Nós vamos lá de olhos fechados!
Oh My Bao – 11, rue de Paradis, 75010 e 71, rue de Lévis, 75017
Yoom
Na Margem Esquerda ou na Margem Direita, é também um local obrigatório para os amantes de baos. Aqui, os pães são cozinhados na perfeição, com recheios frescos e saborosos. O bao fondant de carne de vaca, por exemplo, é imperdível, com a sua carne tenra e molho de sésamo. O restaurante também oferece uma variedade de dim sum e noodles para completar a sua experiência gastronómica. Em suma, todos os ingredientes estão lá para garantir que se divirta muito!
Yoom – 5, rue Grégoire de Tours, 75006 e 20, rue des Martyrs, 75009
Little Baobei
Uma pequena reviravolta na nossa seleção: estamos agora a falar-vos de Little Baobei! Desta vez, não estamos a falar de pão recheado, mas de hambúrgueres bao! Disponíveis em frango, peixe, carne e até matcha, os pães de brioche combinam sempre na perfeição com os restantes ingredientes, para um prato simplesmente deslumbrante! E como o Little Baobei tem lojas por toda a cidade de Paris, os hambúrgueres bao estão sempre à mão!
Little Baobei – Vários locais em Paris