Als het op gastronomische restaurants aankomt, is Parijs een van de steden waar je zeker een goede tafel zult vinden. Het is eenvoudig, je kunt er alle soorten gerechten proberen: Japans, Italiaans, Marokkaans… Genoeg om je smaakpapillen te laten reizen zonder het vliegtuig te nemen! Hier zijn de beste gastronomische restaurants die je minstens één keer in je leven in Parijs moet boeken.
La Dame de Pic, een voorproefje van Valencia
Chef-kok Anne-Sophie Pic neemt je mee op een culinaire reis door de elegante, verfijnde keuken. In een gezellige, vrouwelijke omgeving zet Anne-Sophie de familietraditie voort en biedt ze gerechten die zowel kleurrijk als evenwichtig zijn. Het menu varieert van 3 tot 7 gangen en toont de beste producten: koolvis met groenten, zwarte pareloesters met schapenmelkpudding… Het is goed, het is netjes, kortom, het is een aanrader!
📍Locatie: 20 Rue du Louvre, 75001 Parijs
Sola, een van de beste Japanse gastronomische restaurants in Parijs
Welkom in Japan. Hier geen 3-, 5- of 7-gangenmenu’s! De chef biedt u de Omakase-traditie. Een uniek en gepersonaliseerd menu, meestal bestaande uit rauwe vis, gemarineerde en gekookte groenten en rijst. Bij Sola ligt de nadruk ook op sake, met een fijne selectie rechtstreeks uit het land van de Rijzende Zon. Een culinaire ervaring die je niet mag missen!
📍Locatie: 12 Rue de l’Hôtel Colbert, 75005 Parijs
Le Cinq, een zeer chique gastronomisch restaurant
Le Cinq is gevestigd in het zeer chique Four Seasons hotel en biedt een typisch Franse en creatieve keuken. In de weelderige eetzaal kunt u genieten van uitzonderlijke gerechten zoals blauwe kreeft met asperges, of tweegesneden haasschouder. Een tafel om minstens een keer te reserveren!
📍Locatie: 31 Av. George V, 75008 Parijs
Septime, het restaurant in het 11e arrondissement dat geen introductie nodig heeft
Dit moderne restaurant belichaamt de essentie van de moderne Parijse keuken! In een industrieel chique decor ontdekt u heerlijke gerechten die met liefde zijn bereid. U kunt genieten van een 5- of 7-staps carte blanche menu, met wijn en spijs combinaties voor fijnproevers. Dit met een Michelinster bekroonde restaurant is zeker een bezoekje waard.
📍Locatie: 80 rue de Charonne, 75011 Parijs
Restaurant Guy Savoy, uitgeroepen tot beste restaurant ter wereld in 2024
Het restaurant van chef-kok Guy Savoy, gelegen in het hart van het sublieme Hôtel de la Monnaie, heeft de Franse keuken in ere hersteld. Hier kun je genieten van een absoluut heerlijke brioche met truffelboter en een artisjoksoep om voor te sterven. Het uitzicht over de Seine zal je de adem benemen! Een verfijnde keuken die je niet mag missen.
📍Locatie: Monnaie de Paris, 11 Quai de Conti, 75006 Parijs
Shiro, het beste van Japan en Frankrijk op één adres
Shiro is een trendy adres in het 6e arrondissement. In de keuken? Hiroyuki Ushiro bereidt elegante Frans-Japanse fusiongerechten in een chique, ruime omgeving. Omakase menu’s worden gepresenteerd in 4, 5 of 7 etappes, met vis en vlees. Voor de rest laten we je zelf ontdekken!
📍Locatie: 168 Boulevard St-Germain, 75006 Parijs
L’Espadon, de nieuwkomer in het Ritz hotel
Het onlangs met een Michelin-ster bekroonde restaurant l’Espadon wordt geleid door Eugénie Béziat en biedt twee 5- of 8-gangenmenu’s om uw smaakpapillen te prikkelen. De keuken is geïnspireerd door het Afrikaanse continent, dat de chef dierbaar is, maar ook door de rijkdom van de Provençaalse keuken. Het varken met kruidnagel, roos en specerijen is even heerlijk als verrassend! Speciale vermelding verdient de kreeft met maniok en bissap, die je meevoert naar nieuwe horizonten.
Le Jules Verne, een van de bekendste gastronomische restaurants van Parijs
Hoe kunnen we het over geweldige restaurants hebben zonder de legendarische Jules Verne te noemen? Het restaurant op de Eiffeltoren is zeker een van de meest romantische in de stad. En met reden, want het ononderbroken uitzicht brengt je in vervoering! In de keuken bereidt Frédéric Anton, Meilleur Ouvrier de France, onvergetelijke gerechten in 5 of 7 gangen. Reserveer vroeg om zeker te zijn van een plaats!
📍Locatie: 5 avenue Gustave Eiffel, 75007 Parijs