Kun jij wel tegen een goede tart tatin met warme appels? Ben je dol op custards? Stel je dan het zoete huwelijk voor tussen deze twee gebakjes? Na de Flangipane die ons vorig jaar over de streep trok, heeft Nèulo opnieuw toegeslagen met zijn Flantatin. Dit unieke gebakje is een perfecte mix van de twee smaken van tarte tatin en vlaai.
Verwen jezelf met Flantatin, het nieuwe product van Néulo patisserie
Het is winter en met de feestdagen voor de deur hebben we zin in een extra dosis comfort. Terwijl sommige mensen graag hun handen vuil maken en hun eigen Yule logs en andere zoete lekkernijen maken, gaan anderen liever naar de patisserie. Verras, nu het jaar ten einde loopt, je smaakpapillen en kom de nieuwste creatie van patissier Pierre-Jean Quinonero proberen: de Flantatin.
De Franse Dessertkampioen van 2021 belooft een explosie van smaken in deze gedurfde nieuwe vlaai. Je vindt de gekarameliseerde appels die zo kenmerkend zijn voor de Tarte Tatin, overgoten met een Madagaskar vanille coating die doet denken aan de zoetheid van de vlaai. Elk plakje is versierd met een mooie quenelle van mascarpone slagroom, voor nog meer heerlijkheid. Knapperig en dan smeltend in je mond, de combinatie van smaken is opnieuw perfect beheerst. Een heerlijk dessert, perfect voor een tussendoortje!
Prijs: 7,30 euro voor een plakje en 30 euro voor de volledige Flantatin. Een vlaai die waarschijnlijk opnieuw het internet zal doorbreken!
📍 Locatie: 46 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75004 Parijs
Prijs: 7,30 euro voor een plak, 30 euro voor de hele flantatin