Grote openingen, prestigieuze prijswinnaars of gewoon goede buurtadressen: deze restaurants behoren tot onze favorieten in Parijs dit jaar.
Envie le Banquet
Het nieuwste waanzinnige project van Eloy Spinnler, Envie le Banquet, heeft met zijn all-you-can-eat buffetconcept een speciale plaats veroverd op de Parijse scène. Hier worden de gerechten bereid met kwaliteitsingrediënten die elke dag worden omgetoverd tot creatieve en comfortabele recepten. Het menu verandert voortdurend afhankelijk van wat er beschikbaar is, dus elk bezoek is anders. Een adres dat verwennerij, ecologisch bewustzijn en echte vrijgevigheid op het bord combineert.
Locatie: Envie le Banquet – 148, rue du Temple, 75003
Aqua Kyoto
Aqua Kyoto, een nieuw dak in Parijs dat u uitnodigt om de stad op een andere manier te ontdekken, heeft een panoramisch uitzicht op verschillende emblematische monumenten. Met een cocktail in de hand ziet u Eiffel, Invalides, Montparnasse en de Notre-Dame aan de horizon opdoemen. Deze plek combineert comfort, een goede sfeer en vooral het beste van de Japanse keuken!
Locatie: Aqua Kyoto – 26 Avenue des Champs-Elysées 75008 Parijs
Gourou
In het hart van het 11e arrondissement heeft Gourou de Indiase scène in Parijs veranderd met een menu geïnspireerd door regionale specialiteiten en Indiaas streetfood, ver van de gebruikelijke clichés. Achter de toonbank herziet Adrien Bouchaud de recepten met verse producten en een moderne benadering, wat zichtbaar is in gerechten als Palak Paneer en Vada Pav. De bazaar- en Iraanse caféstijl geeft de zaak een sterke, meeslepende identiteit.
Locatie: Gourou – 42, rue Léon Frot, 75011
La Fontaine Gaillon
In Parijs is La Fontaine Gaillon een zeer discreet Parijs adres dat achter een gewone gevel een geheim terras verbergt, perfect voor zonnige maaltijden. De ruimte, geïsoleerd van de drukte van de straten, heeft een hangende tuinsfeer waar u kunt lunchen of dineren in een unieke omgeving in het stadscentrum. Het menu biedt een eenvoudige, doeltreffende keuken, ontworpen om momenten van ontspanning tussen eten en drinken te begeleiden.
Locatie: La Fontaine Gaillon – 1 Rue de la Michodière, 75002 Parijs
Chez Magda
Bij Chez Magda weerspiegelen verfijnde Georgische recepten de rijke smaken van het land, vergezeld van een fijne selectie wijnen om de ervaring compleet te maken. Dit restaurant is een must geworden voor iedereen die op zoek is naar een originele culinaire ervaring in Parijs, gewaardeerd om de gulheid van de porties en de diepte van de smaken.
Chez Magda – 115 Boulevard Voltaire, 75011
Yushin
In Neuilly-sur-Seine heeft Yushin zich gevestigd als een adres waar de hedendaagse Japanse keuken samenkomt met een veeleisende benadering van producten. De nigiri, sashimi en creatieve bereidingen spelen met de precisie van texturen en de balans van smaken, terwijl seizoensinvloeden worden verwerkt. De elegante, ingetogen sfeer en de selectie van sakes en thee maken Yushin een must voor sushi- en omakaseliefhebbers!
Yushin – 77, rue Chauveau, Neuilly-sur-Seine
Casimir
Camisir heeft zijn stempel gedrukt op de Parijse scène toen het werd bekroond met de Trophées Pudlo des Bistrots, een erkenning die de kwaliteit en sterke identiteit van deze bistro onderstreept. Camisir biedt een goed doordachte Franse keuken, gebaseerd op seizoensproducten en beproefde recepten, in een vriendelijke sfeer. Deze onderscheiding maakt Camisir tot een van de Parijse restaurants om te onthouden in 2025 voor liefhebbers van authentieke bistro’s.
Casimir – 6, rue de Belzunce, 75010
L’Arrêt van The Grey
Onlangs uitgeroepen tot een van La Liste’s “openingen van het jaar”, L’Arrêt by The Grey is zich snel aan het vestigen als een van de beste restaurants in het 7e arrondissement. Onder leiding van een flamboyant duo zet dit adres de Zuid-Amerikaanse keuken in de schijnwerpers met gerechten die even troostend als explosief van smaak zijn.
📍L’Arrêt by The Grey – 36, rue de l’Université, 75007