Het 1e arrondissement, het kloppende hart van de hoofdstad, herbergt tal van instellingen en kleine bezienswaardigheden. Met bijvoorbeeld het Louvre, maar ook de Galerie Véro-Dodat en het Maison Aurouze blijft deze wijk ons verrassen! Voor de fijnproevers onder ons is het goed om te weten dat deze wijk tal van uitstekende restaurants herbergt. Je hoeft niet verder te zoeken, want wij geven je onze favoriete restaurants in de buurt.
Judy Paris
De ‘qualitarische’ kantine Judy Paris, die al aan de linkeroever gevestigd was, heeft koers gezet naar het 1e arrondissement en daar een tweede restaurant geopend. Wat staat er op het menu? Gezonde en lekkere, glutenvrije recepten, gemaakt met verse producten, waarbij natuurgeneeskunde centraal staat. Chef-kok Dominique Gassin, een Australische natuurgeneeskundige en micronutritionist , geeft de plek een speciale sfeer, waarbij gezondheid en lekker eten samenkomen. Je kunt er genieten van naturo lattes met collageen of koudgeperste sappen en typische brunchgerechten proeven . Buddha Bowl, paleo-pannenkoeken, wentelteefjes met huisgemaakte amandelboter, avocadotoast met gefermenteerde groenten, eggs benedict met rode kool… Bovendien kun je dankzijde kruidenierswinkel ook iets mee naar huis nemen. Judy heeft het helemaal voor elkaar!
14 Rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Parijs
Yamato Grill
Yamato Grill is een echte tempel van de yakiniku (Japanse barbecue) en een gezellig restaurant waar alle lekkere specialiteiten uit het land van de rijzende zon in de schijnwerpers staan. Maar daarnaast is het ook de perfecte plek om het beroemde wagyu-rundvlees te proeven. Of je nu kiest voor faux-filet of entrecôte, dit geweldige vlees dat ter plekke wordt gegrild, smelt op je tong door zijn ongeëvenaarde kwaliteit en rijkdom. Probeer het zonder mate!
Yamato Grill – 54 rue Jean-Jacques Rousseau, 75001
Alfred
Dit restaurant, gelegen in het gebouw waar Alfred de Musset een groot deel van zijn leven heeft doorgebracht, serveert traditionele gerechten met een vleugje moderniteit en is een genot voor alle fijnproevers in het 1e arrondissement. Met verse producten en eerlijke smaken biedt de kaart een veelheid aan smakelijke en verfijnde gerechten, die u een festival van smaken en texturen bieden. Onze tip? Probeer zeker de heerlijke runderfilet met whisky-pepersaus.
Alfred – 8, rue du Mont-Thabor, 75001
Ippudo
Ippudo is de ramenketen die de hele wereld in vervoering brengt. Het bewijst dat kwaliteit en restaurantketens soms hand in hand kunnen gaan. In deze echte expresskantines, net als in de kleine straatjes van Tokio, kun je genieten van heerlijke, lichte of pittige ramen, met verse, zelfgemaakte noedels en mals vlees, terwijl je “slurpt” – het traditionele geluid dat ramen maakt als je ervan geniet.
Ippudo – 74-76 Rue Jean-Jacques Rousseau, 75001
Les Marmottes
In het hart van een chalet in de bergen, met een adembenemend uitzicht op de bergen, of in ieder geval in een ruimte die ons onderdompelt in deze sfeer, wacht het restaurant Les Marmottes op liefhebbers van raclette en andere specialiteiten uit de Savoie. In deze gezellige omgeving, een mix van steen en hout, kun je onbeperkt raclette eten, niets minder dan dat! Een ervaring van puur geluk in het vooruitzicht…
26, rue de la Grande Truanderie, 75001
Sanukiya
@chris75sf
Sanukiya, vaak genoemd als een van de beste Japanse restaurants van Parijs, biedt een van de meest uitgebalanceerde bouillons van de hoofdstad. Geserveerd met huisgemaakte noedels en verse ingrediënten, is dit een must in het hart van het 1e arrondissement!
Sanukiya – 9, rue d’Argenteuil, 75001
Au Pied de Cochon
Au Pied de Cochon, met zijn inrichting die doet denken aan de Belle Époque, zijn kroonluchters van Murano-glas en zijn vele details gewijd aan het varken, charmeert vanaf het eerste gezicht. Op het menu: hartige gerechten, zeevruchten, varkensvlees, maar nog veel meer. Gegratineerde uiensoep, Bourgondische slakken, gegrilde varkenspoten, gekonfijte eend, mosselen op marinière, geroosterde kreeft… Een selectie van de grote klassiekers uit de Franse keuken om à la carte van te genieten.
Au Pied de Cochon – 6, rue Coquillère, 75001