De hamburger is een klassiek straatvoedsel en heeft sinds zijn ontstaan een lange weg afgelegd. Van emblematische fastfoodketens tot restaurants gewijd aan deze pijler van de Amerikaanse gastronomie(die blijkbaar beter is dan de onze, volgens het internet), en niet te vergeten plaatsen die de hamburger op hun eigen manier herontdekken, de hamburger heeft niets van zijn vroegere populariteit verloren. En in Parijs hebben we het geluk dat we een aantal van de beste hamburgerrestaurants hebben die we ooit hebben kunnen proberen – ja, sommige zelfs beter dan in de Verenigde Staten. Vandaag nemen we je mee op een vettige foodtour, met veel gerookte steaks en vloeibare cheddar.
Dombo
We hoeven Dumbo niet voor te stellen, de ongeëvenaarde Parijse keten die in grote mate heeft bijgedragen aan de populariteit van de stampburger in de hoofdstad. Het recept voor succes is zo simpel als het maar kan: neem de hele Amerikaanse hamburgertraditie en geef het de kwaliteit, zorg en aandacht die kenmerkend zijn voor de Franse keuken. Goede ingrediënten, zelfgemaakte aardappelbroodjes en bovenal perfect gegaard Huguenin-rundvlees: de smashburgers van Dumbo behoren tot de beste hamburgers van Parijs.
Locatie: 64 Rue Jean-Baptiste Pigalle, 75009 Parijs
De Champions Burger – het festival waar JIJ stemt voor de beste burger in Parijs
Van 25 september tot 19 oktober vindt in het winkelcentrum Val d’EuropeThe Champions Burger plaats , het grootste hamburgerfestival van Europa. In Spanje is het al een cult evenement met 4 miljoen bezoekers, nu komt het voor het eerst naar Frankrijk… en jij bent de jury!
Meer dan 20 foodtrucks zullen met hun creativiteit om jouw aandacht wedijveren: Wagyu rundvlees, blauwe of roze broodjes, eetbare gouden brioches, gerijpte rode cheddar, roomkaas met truffels… De toegang is gratis, elke dag van 11.30 tot middernacht. Scan de QR-code ter plaatse om te stemmen en de 3 hamburgerkampioenen van Parijs te kiezen .
🍔Locatie: Winkelcentrum Val d’Europe, 3 Cr de la Garonne, 77700 Serris
📅 Van 25 september tot 19 oktober
La Ménagerie du Roi, Pub-restaurant in Saint-Cyr-l’École
Deze traditionele brasserie, uitgeroepen tot beste hamburger 2024, biedt een heerlijke hamburger in een charmante omgeving op een steenworp afstand van Versailles. Geniet van de winnaar van dit jaar, “Ruminez-moi”, gemaakt met gehakte biefstuk gekookt in hooiboter, Baskische koe tomme, gekarameliseerde rode uien en Espelette chili. Krijg je het water in de mond? Wacht maar tot je de rest van het menu ziet! Er is een heerlijke veggieburger, een krokante smashburger en een krokante kipburger… Kortom, ga ervoor!
Locatie: 75 Rue du Docteur Vaillant 78210 Saint Cyr l’Ecole
Proef Burger
Vlakbij de levendige Rue Princesse opende een paar maanden geleden een zaak genaamd Specimen Burger zijn deuren. Met een minimalistisch maar ongelooflijk effectief concept biedt hun menu de saint smash burger in twee variaties: dubbele kaas of veggie. Tussen twee luchtige aardappelbroodjes vind je een uitstekende combinatie van twee gesmashte steaks, beide knapperig en smakelijk, en heerlijk smeltende plakjes cheddar. Afgetopt met uien, salade en een vernieuwde mayonaise is deze mix zo lekker dat elke foodie al bij de eerste hap zou bezwijken.
Locatie: 3 rue guisarde 75006 PARIJS
Manhattn’s Burgers
Van New York tot Brussel en nu Parijs! Manhattn’s Burgers is het verhaal van twee Belgische broers die naar New York verhuisden om een wafeltruck te runnen. Toen ze terugkeerden naar België besloten ze New York mee terug te nemen en openden ze Manhattn’s Burgers. Het werd een groot succes. Na 7 Belgische vestigingen landde het merk onlangs in Parijs, in het hart van het culinaire epicentrum van de hoofdstad: rue Montorgueil. Als je in een van hun burgers bijt, is het gemakkelijk te begrijpen waarom onze Belgische vrienden zo tot hen aangetrokken waren: royale burgers met kwaliteitsingrediënten, in een New Yorks decor dat je bijna even doet vergeten in welke stad je bent.
Locatie: 59 Rue Montorgueil, 75002 Parijs
Meatpacking
Meatpacking
Het Meatpacking restaurant, waarvan de naam verwijst naar een wijk in New York, heeft de smash burger op het menu staan. Of het nu gaat om een hamburger of een veggie patty, alle burgers gaan door de pers van het restaurant om hun heerlijke smaken vrij te geven. Met drie locaties in Parijs richt dit volledig Amerikaanse etablissement zich voornamelijk op bezorging en afhaal, zodat je vanuit je luie stoel kunt genieten van heerlijke hamburgers!
Locatie: 72 Rue Falguière, 75015 Parijs
Blend
Als het debat over de beste hamburgertent in Parijs losbarst, is Blend een must. Degenen die Blend op de eerste plaats zetten, roemen de kwaliteit van het vlees, de heerlijk zachte broodjes, de sappige sauzen en de smeltende cheddarkaas. Daar zijn we het helemaal mee eens! Effectieve en comfortabele hamburgerrecepten, een coole sfeer en een goede mix van verdiende hype: Blend heeft het allemaal.
Locatie: 18 Rue Duphot, 75001 Parijs
Rond
Als je van smash burgers houdt, ben je hier aan het juiste adres! Bij Round kun je genieten van heerlijke veggie- of visburgers naar hartenlust. Onze favoriet? De cheesy salmon, met gesmolten cheddar, gerookte zalm en roerei. Heerlijk!
Locatie: 25 Rue Louis Blanc, 75010 Parijs
Baby Love Burger
Baby Love Burger is de definitie van simpel en effectief. Een beperkt menu, met een cheeseburger als de ster van het menu, verkrijgbaar in versies met één, twee of drie gerijpte steaks die precies goed zijn gebakken, een kip cheeseburger versie, en een keuze uit toppings zoals bacon of augurken. Knapperige, gouden frietjes en een selectie Amerikaanse desserts (koekjes, ijscoupes, etc.) maken het menu compleet op dit adres, dat met gemak een van de beste hamburgertenten in Parijs is.
Locatie: 63 Rue Saint-Maur, 75011 Parijs
Ontbijt in Amerika
Een hamburger eten bij een echt eethuis voegt nog iets toe aan de smaak. Omdat alle zintuigen belangrijk zijn voor een goede smaakervaring, raden we een bezoek aan hét Amerikaanse adres in Parijs aan. Comfortabel gezeten op retro rode bankjes, met Amerikaanse muziek op de achtergrond, vind je hier uitstekende hamburgers in het midden van een menu dat ook bekend staat om het feit dat het de hele dag ontbijt serveert. En er zijn niet veel plekken in Parijs waar je je hamburger kunt vergezellen van een milkshake of een echte ijskar (een bolletje ijs in een frisdrank). Gezien in Emily in Paris (seizoen 2).
Locatie: 17 Rue des Écoles, 75005 Parijs
Pin-Pan
Ooit gehoord van een hamburger in Argentijnse stijl? Bij Pin-Pan wordt de hamburger opnieuw bekeken om inspiratie op te doen uit Argentijnse streetfoodrecepten. Ga voor de licht gekruide frietjes en geniet met je ogen dicht van de Classico Boca Burger. Een knapperige burger, bestrooid met piquillo’s en druipende Argentijnse mozza.
Locatie: 79 rue Taitbout 75009 Parijs
PNY
Het is moeilijk om een andere Parijse keten niet te noemen: PNY. 3 initialen, waarachter 3 woorden schuilgaan die simpelweg het DNA van de hamburgers van de keten bepalen: Paris New York. Er is hier geen bla, bla, bla, gewoon een van de beste hamburgers in Parijs, zonder franje. Een goed zacht broodje, een goede grasgevoerde Le Ponclet biefstuk, gesmolten American cheddar, augurken en ketchup. Dit is de echte traditionele cheeseburger, net als in New York. Het menu is sindsdien uitgebreid met creatieve en meer fantasierijke recepten, maar altijd met een duidelijk respect voor de burger, wat voelbaar is in elke hap.
Locatie: 15 Rue de la Gaité, 75014 Parijs
Klaver Grill
Chef Jean-François Piège biedt een burger die niet fijnproever kan zijn! Ben je een vleesliefhebber? Dan zul je dol zijn op zijn aan het spit geroosterde vleesburger. Hier mengen we Angus met Baltisch zwart vlees! En geloof ons, het smaakt geweldig!
Locatie: 6 rue Bailleul, 75001 Parijs