
Une nouvelle adresse ? Oui et non ! Le restaurant de sushis, Matsuri rue du Bac, a rouvert ses portes en décembre et affiche à présent un décor impeccable inspiré du Shinkansen, le fameux train à grande vitesse japonais !
Les sushis tournants de Matsuri
Izakaya, teppanyaki, ramen… Paris compte aujourd’hui assez de restaurants japonais pour pouvoir proposer toutes sortes de spécialités et d’ambiances aux insatiables de food nippone ! Parmi les tendances qui ont le don de nous transporter directement dans l’archipel, il y a les « kaïtenzushi« , ces restaurants conçus autour d’un tapis roulant où les sushis et autres mets défilent devant nous !
Avec ses 8 adresses à Paris/IDF, la chaîne Matsuri s’en est fait une spécialité, en proposant, en prime, une carte moderne alliant classiques et recettes revisitées ! Pour sa « dernière adresse », en réalité une réouverture, Matsuri a entièrement repensé le lieu pour proposer à sa clientèle un design ludique, voire une expérience !

Montez à bord du Matsuri Shinkansen
Fermé un temps pour travaux, l’établissement de la rue du Bac a rouvert il y a quelques semaines avec une identité ultra contemporaine et conçue pour transporter n’importe qui dans le train à grande vitesse japonais, le Shinkansen. Pour assouvir ce fantasme, Matsuri s’est associé à l’architecte Jessica Mille, auteur de sublimes réalisations dans le secteur de la restauration (Noir Coffee shop, Adela…) et qui a livré là un décor immersif, élégant et pop à la fois !

Avec ses banquettes roses et bleues pastels, des touches de chrome, la rondeur de son plafond et sa salle dessinée en longueur, Masturi nous invite à prendre place à bord du célèbre train japonais ! L’adresse de la rue du Bac se métamorphose ainsi en wagon-restaurant découpé en plusieurs sections ! Bar à cocktails pour l’apéro, tapis roulant pour le repas et Matsu café pour le dessert, à chaque espace, Matsuri dévoile sa carte de mets et boissons japonais, tantôt traditionnels ou plus créatifs !
L’exercice de style est maîtrisé et il séduira tant les japonophiles, que les enfants qui seront, à n’en pas douter, très sensibles et impressionnés par ce design ludique et futuriste !
📍 Lieu : 74 Rue du Bac, 75007 Paris
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