La gastronomie japonaise fait sans nul doute partie des plus appréciées en France. Il faut dire que rien qu’à Paris, les gourmets ont la chance de pouvoir goûter quelques spécialités nippones facilement : sushis, ramens, okonomiyaki… Parmi les restaurants japonais de la capitale les plus populaires, on retrouve les teppanyakis. Ici, on cuit tous les aliments sur une plaque chaude, à la manière d’une plancha. Cela permet de sublimer parfaitement les ingrédients. Voici les meilleurs teppanyakis de Paris.
Benihana
Dans son cadre feutré, ce joli restaurant japonais niché rue Saint-Honoré vous offre une expérience culinaire unique. Si, au rez-de-chaussée, les cocktails et les sushis circulent de table en table, c’est au premier étage que la magie opère. Sur de grandes plaques de cuisson, poissons, viandes et légumes se dorent la pilule. Mention spéciale pour le chef qui nous fait un véritable show entre deux plats, en faisant voltiger ses ustensiles de cuisine. Chez Benihana, vous partagez un moment festif et délicieux aux côtés d’inconnus, un peu à la manière des Izakayas traditionnels. L’occasion de passer un moment convivial et gustatif inoubliable ! Si vous aimez la viande, on vous conseille de tester le bœuf wagyu (ou bœuf de Kobe) : tendre, fondant et absolument divin.
📍Lieu : 163 Rue Saint-Honoré, 75001 Paris
Kagayaki
Kagayaki est un restaurant japonais authentique où le chef prépare des plats devant vous sur une plaque chauffante. Au-delà du spectacle qui se déroule devant vos yeux, les saveurs sont également au rendez-vous ! Choisissez votre viande (crevettes, saumon, bœuf, poulet) et laissez le chef cuisiner pour vous !
📍Lieu : 79 Boulevard Beaumarchais, 75003 Paris
Chez Hanafousa
À deux pas du quartier de Saint-Germain des Prés, le restaurant Chez Hanafousa vous propose un véritable voyage culinaire au pays du soleil levant. Vos mets seront préparés devant vous sur des tables chauffantes, comme le veut la tradition. Grâce à ses couteaux affûtés, le chef découpe avec finesse et précision ! C’est bon, c’est raffiné, et ça donne juste envie d’y retourner.
📍Lieu : 4 passage Petite Boucherie, 75006 Paris
Au Comptoir Nippon
Situé au pied de la tour Montparnasse, ce restaurant festif est idéal pour une première expérience de teppanyaki. Jonglage de poivrières, sauts de tofu et de légumes, queue de crevette guillotinée, légumes enflammés : le chef vous fait vivre un véritable spectacle mêlant saveurs et émerveillement !
📍Lieu : 3 Avenue du Maine, 75015 Paris
Benkay
Le Benkay est un restaurant japonais, où le raffinement se conjugue à l’excellence, dans une ambiance feutrée. L’inspiration nippone se retrouve dans l’atmosphère, avec une ambiance bois wengé rappelant l’intérieur des maisons traditionnelles. Situé dans le 15ᵉ arrondissement, à proximité de la Tour Eiffel, venez vivre une expérience teppanyaki unique ! D’ailleurs, le restaurant propose un menu unique pour les fêtes de fin d’année. Une excellente manière de débuter 2025 en beauté !
📍Lieu : 61 quai de Grenelle, 75015 Paris