Il vincitore della finale di Top Chef 16 inaugura oggi il suo ristorante gourmet su una chiatta sulle rive della Senna, e sarà aperto solo per un periodo limitato.

Come milioni di francesi, abbiamo seguito con piacere la stagione 16 di Top Chef. Prove ad alta pressione, colpi di scena in cucina, pentole e padelle (in senso letterale e figurato) e, soprattutto, concorrenti accattivanti che ci hanno deliziato sullo schermo. Anche quest’anno il livello è stato molto alto e ora conosciamo il vincitore! Dopo un’accesa battaglia nella finale di mercoledì 2 luglio, è stato Quentin Mauro a spuntarla! E sappiamo già cosa succederà: questo giovedì il vincitore aprirà il suo primo ristorante gastronomico temporaneo ad Asnières-sur-Seine!

Quest’anno, il famoso concorso culinario ha proposto un nuovo concetto, in collaborazione con la Guida Michelin. In diverse occasioni durante il gioco, gli ispettori della famosa guida hanno valutato i candidati. E non solo per fare scena: per il vincitore di Top Chef 2025 c’era una potenziale stella in palio! Quentin Mauro ha vinto la finale, ma alla fine ha mancato di poco la stella!

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Una finale rurale nelle Yvelines

Prima di aprire il suo ristorante, doveva vincere. E per farlo, si è diretto verso lo Château de Croissy-sur-Seine, nelle Yvelines. È lì, nel cuore di una memorabile festa in giardino, che Charlie e Quentin si sono sfidati davanti a 350 ospiti su un barbecue gigante. Ognuno di loro ha dovuto preparare un menu completo, supportato da una brigata composta da ex candidati della stagione. Un’atmosfera festosa, una sfida colossale: è stata una finale ricca di emozioni… e di sapori.

Quentin Mauro, promettente esordiente sulla scena gastronomica lionese, recentemente approdato a Bonhomie Paris, si è distinto per tecnica, creatività e approccio emotivo. Di fronte a lui Charlie Anne, che ha conquistato il pubblico con la sua personalità senza filtri, i suoi piatti audaci e la sua passione per la raccolta.

Il vincitore di Top Chef apre il suo ristorante temporaneo ad Asnières-sur-Seine il 3 luglio

Da giovedì 3 luglio, il giorno dopo la finale, Quentin Mauro aprirà il suo ristorante temporaneo ad Asnières-sur-Seine. Allestito su una chiatta ormeggiata sulla Senna, il ristorante avrà una capienza di circa 40 coper ti e sarà aperto per diverse settimane quest’estate. Il progetto è sostenuto dal gruppo Les Bistrots Pas Parisiens, ben noto ai buongustai parigini per i suoi ristoranti in stile bistrot a base di prodotti locali.

Top Chef: uno show che ha cambiato il volto della gastronomia francese

Quentin Mauro forse non ha conquistato la stella tanto ambita questa volta, ma non si arrende definitivamente! A soli 25 anni, il giovane chef si è già fatto un nome e non abbiamo dubbi che gli ispettori della famosa guida terranno d’occhio i suoi piatti!

Dal 2010, infatti, quasi 30 ex candidati a Top Chef hanno ottenuto una stella Michelin, e molti di loro la conservano ancora oggi. Tra questi, Stéphanie Le Quellec (stagione 2 e coach nella stagione 16) brilla con due stelle a suo nome. Mory Sacko, Camille Delcroix, Adrien Cachot, Sarah Mainguy e Tabata Mey hanno vinto la loro prima stella di recente, nel 2024 o 2025.

E poi ci sono i beniamini del pubblico che sono diventati delle vere e proprie personalità: Norbert Tarayre, che non ha bisogno di presentazioni, e Danny Khezzar, che ha recentemente aperto le porte del suo ristorante “Monsieur Claude” a Rueil-Malmaison.

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