El año pasado, la guía gastronómica «La Liste» concedió a esta pastelería parisina el prestigioso título de «mejor pastelería del mundo». Sí, la mejor pastelería del mundo está en París, y acaba de abrir una segunda tienda. Y para su clasificación 2025, la ineludible «La Liste» acaba de coronar a este célebre chef parisino como «el pastelero más creativo del mundo». ¿Le ha reconocido?
La Liste 2025: ¡este chef parisino ha sido elegido el pastelero más creativo del mundo!
Los gourmets conocen sin duda La Liste, la guía gastronómica digital de referencia. Cada año, esta famosa clasificación enumera los mejores restaurantes, hoteles y pastelerías del mundo, con un prestigioso palmarés. En la noche del lunes 16 de junio, La Liste entregó sus 2025 Premios Especiales de Pastelería. Panaderías, pastelerías, cafeterías, salones de té, restaurantes de postres… En total, 36 ganadores de 18 países fueron recompensados en las 11 categorías de los Premios Especiales. Y entre los mejores pasteleros del mundo 2025, un chef parisino se llevó la palma…
Un premio para Maxime Frédéric – Y aquí tiene 3 direcciones parisinas donde probar su increíble repostería
El lunes 16 de junio, La Liste otorgó al chef Maxime Frédéric el premio al pastelero más creativo del mundo. El objetivo de esta distinción especial era recompensar al pastelero «cuya creatividad es insaciable y que supera constantemente los límites técnicos y artísticos de sus creaciones». Y hay que decir que este premio es muy merecido. Coronado «Pastelero del Año 2022» por la guía Gault&Millau, Maxime Frédéric se ha impuesto como uno de los mayores talentos de su generación. ¿Quiere probar sus creaciones? Hay varias opciones a su disposición, queridos golosos. Primera parada: el lujoso hotel parisino Cheval Blanc, donde Maxime Frédéric es jefe pastelero. Otras direcciones ineludibles son su propia pastelería PleinCoeur y el café parisino Louis Vuitton, donde tuvimos la oportunidad de probar sus pasteles Signature.
Entonces, ¿está listo para saborear estos postres y entremeses que combinan la maestría técnica con una estética excepcional?