
El distrito 1, corazón palpitante de la capital, alberga su buena dosis de instituciones y pequeñas curiosidades. Sede del Louvre, por ejemplo, así como de la Galería Véro-Dodat y la Casa Aurouze el barrio no deja de sorprender Para los golosos, cabe señalar que esconde muy buenas direcciones culinarias. No necesitas buscar más, tenemos nuestros restaurantes locales favoritos para ti.
Judy París
Ya establecida en la Orilla Izquierda, la cantina «de calidad» Judy París ha puesto sus miras en el distrito 1 con la apertura de un segundo restaurante. ¿Qué hay en el menú? Recetas sanas, sabrosas y sin gluten, elaboradas con productos frescos, poniendo la naturopatía en el centro del plato. El chef Dominique Gassin ,naturópata y micronutricionista australiano, insufla un aura especial al lugar, combinando salud e indulgencia. A quí puedes tomar cafés naturo enriquecidos con colágeno o zumos prensados en frío,y disfrutar de los platos típicos del brunch. Bol de Buda tortitas paleo tostadas francesas con mantequilla de almendras casera tostadas de aguacate con verduras fermentadas huevos benedict con lombarda.. Y lo que es más, también te lo puedes llevar a casa gracias a latienda de comestibles. Judy ¡ha acertado de pleno!
14 Rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 París
Alfred
Ubicado en el edificio donde Alfred de Musset pasó buena parte de su vida, este restaurante de cocina tradicional, aunque con un toque moderno, hará las delicias de todos los amantes de la gastronomía del distrito 1. Con sus productos frescos y sus sabores sencillos, la carta ofrece multitud de sabrosos platos gourmet que te proporcionarán un festival de sabores y texturas. ¿Nuestro consejo? No te pierdas el delicioso filete de ternera con salsa de pimienta al whisky.
Alfred – 8, rue du Mont-Thabor, 75001
Ippudo
Ippudo es la cadena de cadena de ramen que encanta al mundo entero. Demuestra que calidad y cadenas de restaurantes a veces pueden ser sinónimos. En estas auténticas cantinas exprés, como en las callejuelas de Tokio, puedes disfrutar de un delicioso ramen, ligero o picante, con fideos frescos caseros y tiernas carnes, todo ello mientras «sorbes», el tradicional sonido que hace el ramen al comerlo.
Ippudo – 74-76 Rue Jean-Jacques Rousseau, 75001
Les Marmottes
En el corazón de un chalet de altura, con una vista impresionante de las montañas, o al menos en un espacio que te sumerge en este ambiente, el restaurante Les Marmottes espera a los amantes de la raclette y otras especialidades saboyanas. Date un capricho y come raclettes en este acogedor escenario que combina piedra y madera Una experiencia de pura dicha…
26, rue de la Grande Truanderie, 75001
Sanukiya
Sanukiya, a menudo citado como uno de los mejores restaurantes japoneses de París, ofrece uno de los caldos más equilibrados de la capital. Servido con fideos caseros e ingredientes frescos, ¡es una visita obligada en el corazón del distrito 1!
Sanukiya – 9, rue d’Argenteuil, 75001
Au Pied de Cochon
Au Pied de Cochon, con su decoración que evoca el espíritu de la Belle Époque, sus lámparas de cristal de Murano y sus numerosos detalles dedicados al cerdo, encanta a primera vista. En el menú: platos gourmet, marisco, cochonnaille y mucho más. Sopa de cebolla gratinada, caracoles de Borgoña, manitas de cerdo a la plancha, confit de pato, mejillones a la marinera, bogavante asado… Puedes disfrutar de una selección de platos clásicos franceses a la carta.
Au Pied de Cochon – 6, rue Coquillère, 75001