Famosa por su gastronomía mundial, París es siempre escenario de nuevos descubrimientos culinarios. En los últimos años, la moda de los bao se ha apoderado de la capital. Estos panecillos chinos rellenos de carne, verduras o marisco son una auténtica delicia para el paladar. Síganos en un recorrido por los mejores restaurantes donde disfrutar de un buen bao.
La familia BAO
Cuando se habla de bao en París, es imposible no mencionar a la Familia Bao. Tras el éxito arrollador de Petit y Gros Bao, dos nuevos restaurantes de la Familia Bao han abierto sus puertas en París. Con Bleu Bao y Bao Express, ya tenemos a toda la familia y 4 encantadoras direcciones donde disfrutar de los pequeños bollos rellenos.
BAO Family – 4 direcciones en París
Baobao del Panda
Situado en el distrito 3 de París, este pequeño establecimiento ofrece una selección de baos tradicionales con sabrosos rellenos y salsas caseras. El bao de cerdo es una opción popular, con su jugosa carne y esponjoso exterior. El restaurante también ofrece opciones vegetarianas, como el bao de verduras a la parrilla. Imprescindible.
Panda’s Baobao – 16, rue Notre-Dame de Nazareth, 75003
Oh My Bao
Ya sea en eldistrito 17 o enel 10, Oh My Bao ofrece una gran variedad de baos al vapor con deliciosos rellenos. Disponibles en versión vegana, de cerdo o de pollo, los bollos chinos lo tienen todo para hacernos derretir de placer, al igual que los mochis de postre. ¡Iremos con los ojos cerrados!
Oh My Bao – 11, rue de Paradis, 75010 y 71, rue de Lévis, 75017
Yoom
En la Orilla Izquierda o en la Orilla Derecha, también es una visita obligada para los amantes de los baos. Aquí los bollos se cuecen al vapor a la perfección, con rellenos frescos y sabrosos. El bao fondant de ternera, por ejemplo, es de obligada degustación, con su carne tierna y salsa de sésamo. El restaurante también ofrece una variedad de dim sum y fideos para completar la experiencia gastronómica. En resumen, todos los ingredientes necesarios para pasarlo en grande.
Yoom – 5, rue Grégoire de Tours, 75006 y 20, rue des Martyrs, 75009
Pequeño Baobei
Un pequeño giro en nuestra selección: ¡ahora les hablamos de Little Baobei! Esta vez, no hablamos de pan relleno, ¡sino de hamburguesas bao! Disponibles en pollo, pescado, ternera e incluso matcha, los panecillos de brioche siempre combinan a la perfección con el resto de ingredientes, ¡para conseguir un plato sencillamente impresionante! Y como Little Baobei tiene locales por todo París, ¡las bao burgers siempre están a mano!
Little Baobei – Varios establecimientos en París