Haben Sie sich auch schon in den neuen kulinarischen Trend des Augenblicks verliebt? Die Smash Burger sind erst vor kurzem auf den Markt gekommen, aber sie versetzen das Feinschmecker-Paris bereits in Panik. Das Prinzip dieser köstlichen Delikatesse aus den USA? Es geht darum, ein gehacktes Steak auf einer sehr heißen Platte zu „smashen“, um es zu karamellisieren, damit es knusprig und saftig wird. Dazu gibt man eine große Portion American Cheese, Salat, Tomaten und Gewürzgurken und verschließt das Ganze mit zwei leckeren Potato Buns. Fertig ist das Gericht! Wenn Sie dieses herzerwärmende Gericht kennenlernen oder einfach nur Ihr Adressbuch erweitern möchten, finden Sie hier unsere Lieblingsadressen für Smash Burger in Paris.
Meatpacking, ein köstlicher Smash Burger in Paris.
Benannt nach einem New Yorker Stadtteil, hat Meatpacking den Smash Burger zum Star seiner Speisekarte gemacht. Ob Hacksteak oder vegetarisches Patty, sie alle kommen unter die Presse des Restaurants, um ihre köstlichen Aromen freizusetzen. Das 100%ige US-Lokal hat drei Pariser Adressen eröffnet, die hauptsächlich mit Lieferservice und Takeaway arbeiten, so dass Sie die köstlichen Burger auch von Ihrem Sofa aus genießen können!
Specimen Burger, leckere Burger!
Nur wenige Schritte von der belebten Rue Princesse entfernt hat sich vor einigen Monaten Specimen Burger niedergelassen. Die Karte ist minimalistisch und teuflisch effizient und bietet uns den heiligen Smash Burger als Double Cheese oder Veggie-Version. Zwischen zwei luftigen Potato Buns findet man die ausgezeichnete Kombination aus zwei knusprigen und geschmacksintensiven Smash-Steaks und angenehm schmelzenden Cheddar-Scheiben. Mit etwas Zwiebeln, Salat und einer überarbeiteten Mayonnaise ist die Mischung so gut, dass sie jeden Feinschmecker beim ersten Bissen umhauen würde.
📍3, rue Guisarde, 75006 Paris
Echo, leckere Smash-Burger
Richtung Westküste: Echo entführt Sie mit seiner kalifornischen Küche unter die Sonne! In seinem kleinen, gemütlichen Ambiente bietet das Deli neben anderen ausgezeichneten Rezepten auch einen köstlichen doppelten Smash Burger zwischen zwei Martin’s Buns. Wir würden gerne die Geheimnisse der köstlichen Soße lüften, die alles zusammenhält, aber die Chefin Maelia Weger scheint nicht gewillt zu sein, sie in nächster Zeit zu teilen!
📍95, rue d’Aboukir, 75002 Paris
Jumbo’s
Wenn man den Google-Bewertungen Glauben schenken darf, ist Jumbo’s das beste Smash-Burger-Restaurant der Hauptstadt. Und um sich diesen Titel zu verdienen, brauchte es eine Ultra-Gourmet-Karte, die mit köstlichen, vor Käse triefenden Sandwiches gefüllt ist. Das Mindeste, was man sagen kann, ist, dass Jumbo’s alle Kriterien erfüllt!
Jumbo’s – 5, rue de Dijon, 75012
Blend, der Burger in der Gourmetversion
Die Kette Blend ist untrennbar mit jeder Auswahl der besten Burger in Paris verbunden und begeistert alle Aficionados der guten amerikanischen Küche in der Gourmetversion. Unnötig zu erwähnen, dass in dieser unumgänglichen Adresse auch der Smash Burger seinen Platz hat. Kleiner Twist: Hier wird das Steak mit Zwiebeln aus den Cevennen und derAmerican Cheese mit 18 Monate gereiftem Cheddar gemischt. Ja, wie der Name schon vermuten lässt, setzt Blend auf Mischungen, um den Geschmack zu sublimieren!
📍44 Rue d’Argout 75002 Paris
Naked Burger, der vegane Smash-Burger
Was wäre eine Auswahl an Burgern ohne eine Alternative für unsere geliebten Veganer? Die Karte von Naked Burger enthält nicht weniger als 7 Smash-Burger-Rezepte, und alle sind verlockend. Zwischen Little Italy, Chickn‘ Avocado und Cheesy Bacon weiß man nicht, wo man anfangen soll! Nach ihrem Erfolg im 6. Arrondissement werden die veganen Burger demnächst auch auf die rechte Uferseite expandieren! Wer sagt, dass Confort food und Healthy food unvereinbar sind?
📍1, rue de l’Ancienne Comédie, 75006 Paris
Dumbo, Einer der leckersten Smash Burger in Paris.
Die 2019 eingeleitete Ankunft von Dumbo in den Pariser Buchten wirkte ein wenig wie eine Bombe auf die kulinarische Landschaft von Paris. Und das aus gutem Grund, denn das Lokal in Pigalle ist so etwas wie der Initiator des ganzen Wahnsinns rund um den Smash. Die Karte könnte nicht einfacher sein und bietet zwei Varianten des gesmashten Cheeseburgers und Pommes frites zu sehr erschwinglichen Preisen. Was kann man mehr verlangen als ein bisschen Platz an der Theke?
📍64, rue Jean-Baptiste Pigalle, 75009 Paris
Buns Paris, eine tolle Adresse in Paris
In direkter Nachbarschaft zum Jardin du Luxembourg zieht Buns Paris täglich Menschenmassen an, die auf der Suche nach Trost und Gaumenfreuden sind. Hier wird der Smash Burger mit Brioche-Brot, Charolais-Steak mit Röstzwiebeln, Cheddar-Käse, Salat und Gewürzgurken serviert. Ein einfaches, aber teuflisch wirksames Rezept.
📍 8, rue Gay-Lussac, 75005 Paris