Der Burger, ein unumgänglicher Klassiker des Street Food, hat sich seit seiner Entstehung stark weiterentwickelt. Von den emblematischen Fast-Food-Läden über Restaurants,die diesem Grundpfeiler der amerikanischen Gastronomie(die laut Internet offenbar besser ist als unsere) gewidmet sind, bis hin zu Adressen, die den Burger auf ihre Weise neu interpretieren, hat der Hamburger nichts von seiner einstigen Beliebtheit verloren. Und in Paris haben wir das Glück, einige der besten Burgeradressen zu haben, die wir testen durften – ja, einige sogar besser als in den USA. Heute nehmen wir Sie mit auf eine fette Foodtour mit viel geräuchertem Steak und saftigem Cheddar.
Dumbo
Dumbo, die unumstößliche Pariser Kette, die maßgeblich dazu beigetragen hat, dass der Mashburger in der Hauptstadt populär wurde, muss man nicht mehr vorstellen. Das Rezept für diesen Erfolg ist denkbar einfach: Die gesamte amerikanische Burgertradition wird übernommen und mit der für die französische Küche typischen Qualität, Aufmerksamkeit und Sorgfalt versehen. Gute Zutaten, hausgemachte Potato Buns und vor allem perfekt gegartes Huguenin-Rindfleisch: Die Smash Burger von Dumbo gehören zum Besten, was es in Paris an Hamburgern gibt.
🍔Ort: 64 Rue Jean-Baptiste Pigalle, 75009 Paris
The Champions Burger – das Festival, bei dem SIE den besten Burger von Paris wählen.
Vom 25. September bis zum 19. Oktober findet im Einkaufszentrum Val d’EuropeThe Champions Burger statt , das größte europäische Burger-Festival. In Spanien mit 4 Millionen Besuchern bereits Kult , kommt es nun zum ersten Mal nach Frankreich… und Sie sind die Jury!
Mehr als 20 Foodtrucks wetteifern mit ihrer Kreativität: Wagyu-Rindfleisch, blaue oder rosa Brote, Brioches mit essbarem Gold, gereifter roter Cheddar, getrüffelte Käsecreme… Der Eintritt ist kostenlos, jeden Tag von 11. 30 Uhr bis Mitternacht. Scannen Sie den QR-Code vor Ort, um abzustimmen und die drei Burger-Champions von Paris zu wählen .
🍔Ort: Einkaufszentrum Val d’Europe, 3 Cr de la Garonne, 77700 Serris.
📅 Vom 25. September bis zum 19. Oktober
La Ménagerie du Roi, Pub-Restaurant in Saint-Cyr-l’École
Zum besten Burger 2024 gewählt, bietet Ihnen diese traditionelle Brasserie einen köstlichen Burger in einer charmanten Umgebung, nur wenige Schritte von Versailles entfernt. Sie werden den Hauptgewinner des Jahres, „Ruminez-moi“, probieren, der aus in Heubutter gegartem Hacksteak, Tomme de vache aus dem Baskenland, karamellisierten roten Zwiebeln und Piment d’Espelette besteht. Läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen? Warten Sie, bis Sie den Rest der Speisekarte sehen! Es gibt einen köstlichen Veggie-Burger, einen knusprigen Smash-Burger oder auch ein Crispy Chicken? Kurz gesagt: Stürzen Sie sich rein!
🍔Ort: 75 Rue du Docteur Vaillant 78210 Saint Cyr l’Ecole
Specimen Burger
In der Nähe der belebten Rue Princesse hat vor einigen Monaten ein Lokal namens Specimen Burger seine Türen geöffnet. Mit einem minimalistischen und unglaublich effektiven Konzept bietet ihre Speisekarte den saint smash burger in zwei Variationen: double cheese oder veggie. Zwischen zwei luftigen Kartoffelbrötchen entdeckt man eine hervorragende Kombination aus zwei knusprigen und zugleich schmackhaften Smash-Steaks und herrlich schmelzenden Cheddar-Scheiben. Verfeinert mit Zwiebeln, Salat und einer überarbeiteten Mayonnaise ist diese Mischung so köstlich, dass sie jeden Feinschmecker schon beim ersten Bissen erliegen lassen würde.
🍔Ort: 3 rue guisarde 75006 PARIS
Manhattn’s Burgers
Von New York bis Brüssel und jetzt auch in Paris! Manhattn’s Burgers ist die Geschichte zweier belgischer Brüder, die sich in New York niederlassen, um einen Waffel-Foodtruck zu betreiben. Als die beiden nach Belgien zurückkehrten, beschlossen sie, New York mitzunehmen, und eröffneten Manhattn’s Burgers. Der Laden ist ein Hit. Nach sieben belgischen Adressen ist die Marke vor kurzem in Paris gelandet, im Herzen des kulinarischen Epizentrums der Hauptstadt: in der Rue Montorgueil. Wenn man in einen ihrer Burger beißt, versteht man sofort, was unsere belgischen Freunde begeistert hat: großzügige Burger mit hochwertigen Zutaten in einem New Yorker Dekor, das einen für einen Moment fast vergessen lässt, in welcher Stadt wir uns befinden.
🍔 O rt: 59 Rue Montorgueil, 75002 Paris
Meatpacking
©Meatpacking
Das Restaurant Meatpacking, dessen Name sich auf einen Stadtteil von New York bezieht, stellt auf seiner Speisekarte den Smash Burger in den Vordergrund. Ob mit einem Hacksteak oder einem vegetarischen Patty, alle Burger kommen unter die Presse des Restaurants, um ihre köstlichen Aromen freizusetzen. Mit drei Adressen in Paris konzentriert sich dieses rein amerikanische Lokal hauptsächlich auf Lieferungen und Gerichte zum Mitnehmen, so dass Sie köstliche Burger bequem von Ihrem Sofa aus genießen können!
🍔 Ort: 72 Rue Falguière, 75015 Paris
Blend
Jedes Mal, wenn die Debatte über die beste Burgeradresse in Paris eröffnet wird, ist Blend ein Muss. Diejenigen, die es auf den unantastbaren ersten Platz setzen, loben die Qualität ihres Fleisches, ihre herrlich weichen Buns, ihre saftigen Soßen und ihren auf der Zunge zergehenden Cheddar. Da kann man nur zustimmen! Effektive und herzerwärmende Burgerrezepte, eine coole Atmosphäre und eine gute Mischung aus verdientem Hype: Blend hat alles, was das Herz begehrt.
🍔Ort: 18 Rue Duphot, 75001 Paris
Round
Wenn Sie Smash Burger mögen, sind Sie hier genau richtig! Bei Round können Sie fabelhafte Veggie- oder Fischburger genießen, je nachdem, worauf Sie gerade Lust haben. Was ist unser Favorit? Der Cheesy Salmon, mit geschmolzenem Cheddar, Räucherlachs und Rührei. Eine wahre Delikatesse!
🍔 Ort: 25 Rue Louis Blanc, 75010 Paris
Baby Love Burger
Baby Love Burger ist so etwas wie die Definition von einfach und effizient. Eine kleine Speisekarte, mit einem Cheeseburger als Star der Karte, den es als ein, zwei oder drei gereifte Steaks gibt, die genau richtig gegrillt werden, einem Chicken Che eseburger und Toppings nach Wahl wie Bacon oder Gewürzgurken. Knusprige, goldbraune, hausgemachte Pommes frites und eine Auswahl an amerikanischen Desserts (Cookies, Eisbecher usw.) runden die Speisekarte dieser Adresse ab, die sich problemlos in die Riege der Referenz-Burgerjoints in Paris einreihen kann.
🍔 O rt: 63 Rue Saint-Maur, 75011 Paris
Breakfast in America
Einen Burger in einem richtigen Diner zu essen, trägt trotzdem etwas zum Geschmack bei. Da alle Sinne für eine qualitativ hochwertige Verkostung wichtig sind, empfehlen wir Ihnen, sich bei der Referenz für amerikanische Adressen in Paris umzusehen. Bequem in roten Retro-Bänken sitzend, mit amerikanischer Musik im Hintergrund, finden Sie ausgezeichnete Burger inmitten einer Speisekarte, die auch dafür bekannt ist, All-Day-Breakfast zu servieren. Und Adressen, an denen Sie zu Ihrem Burger einen Milchshake oder einen echten Ice Float (eine Kugel Eis in einer Limonade) genießen können, gibt es in Paris nicht viele. Gesehen in Emily in Paris (Staffel 2).
🍔 Ort: 17 Rue des Écoles, 75005 Paris
Pin-Pan
Ein Burger im argentinischen Stil, kennen Sie das? Bei Pin-Pan wird der Burger neu interpretiert, um sich von den Rezepten des argentinischen Streetfoods inspirieren zu lassen. Wir probieren die leicht scharfen Pommes frites und den Classico Boca Burger mit geschlossenen Augen. Ein knuspriger Smashed Burger, bestreut mit Piquillos und triefendem argentinischem Mozza.
🍔 Ort: 79 rue Taitbout 75009 Paris
PNY
Wie könnte man nicht von einer anderen Pariser Kette sprechen, an der man nicht vorbeikommt: PNY. 3 Initialen, hinter denen sich 3 Wörter verbergen, die ganz einfach die DNA der Burger der Kette definieren: Paris New York. Hier gibt es kein Blabla und keine Fantasien, sondern einen der besten Burger von Paris, ohne Allüren. Ein weicher Bun, ein gutes Steak vom grasgefütterten Le Ponclet-Rind, geschmolzener amerikanischer Cheddar, Gewürzgurken und Ketchup. Das ist der echte, traditionelle Cheeseburger wie in New York. Die Speisekarte hat sich seitdem weiterentwickelt und enthüllt kreative und einfallsreichere Rezepte, aber immer mit einem klaren Respekt vor dem Hamburger, den man bei jedem Bissen spürt.
🍔 Ort: 15 Rue de la Gaité, 75014 Paris
Clover Grill
Der Chefkoch Jean-François Piège bietet einen Burger an, der nicht besser schmecken könnte! Sind Sie ein Liebhaber von Barbeque? Dann werden Sie seinen Burger mit am Spieß gebratenem Fleisch lieben. Hier wird Angus mit schwarzem Fleisch aus der Ostsee gemischt! Und glauben Sie uns, der Geschmack wird Sie begeistern!
🍔Ort: 6 rue Bailleul, 75001 Paris