Es gibt Adressen, die man nicht vergessen kann! Institutionen, die die Zeiten überdauern, ohne auch nur eine Falte zu bekommen, und bei denen die Qualität immer im Mittelpunkt steht. Nachdem wir Ihnen das älteste Restaurant von Paris oder auch das älteste Café der Hauptstadt gezeigt haben, gehen wir nun nach Neuilly-sur-Seine, um eine über 100 Jahre alte Institution zu entdecken: die Brasserie Sébillon. Diese hat eine Besonderheit, für die sie seit über einem Jahrhundert berühmt ist: Sie serviert eine außergewöhnliche Lammkeule nach Belieben. Und Sie werden sehen, dass sie absolut süchtig macht!
Eine elegante Brasserie in der Nähe von Paris mit Lammkeule…all you can eat!
Diese hübsche Art-déco-Brasserie mit ihrem schicken Ambiente begeistert die Pariser schon seit über einem Jahrhundert. Das 1914 von Charles Sébillon gegründete Lokal wurde wenige Wochen vor Ausbruch des Ersten Weltkriegs eröffnet und hat tausend Leben erlebt. Zunächst befand sich das Sébillon an der Barrière Maillot im 17ᵉ, 1936 zog es nach Neuilly-sur-Seine um.
In diesem eleganten und zeitlosen Rahmen genießen Sie jeden Tag der Woche bis 23 Uhr hausgemachte Gerichte! Ein Service an sieben Tagen in der Woche, dem es an Qualität nicht mangelt! Hier wird die gesamte französische Gastronomie rund um großzügige Gerichte sublimiert. Als Vorspeise gibt es die großen Klassiker der Brasserie, wie den Markknochen, der auf der Zunge zergeht, wie wir es lieben, oder die Eier mit Mayonnaise, die nach Wunsch schön cremig sind.
Aber hier ist der wahre Star die Lammkeule vom Bauernlamm Allaiton d’Aveyron. Fein geschnitten und perfekt gegart, wird sie vor Ihren Augen zerlegt und nach Belieben serviert. Und ich kann Ihnen gleich sagen, dass sie süchtig macht. Dazu gibt es neue Bohnen und eine absolut wunderbare Sauce. Ein Signature Dish, den Sie während Ihres Essens so oft verlangen können, wie Sie wollen. Dies ist zweifellos eine der besten Lammkeulen, die Sie in ganz Paris probieren werden (und wir wiegen unsere Worte schwer). Sie ist zart, durch und durch rosa und wird Ihnen unvergesslich bleiben!
Zum Nachtisch werden Sie die mit Grand Marnier flambierten Crêpes Suzettes lieben, die Sie in Ihre Kindheit zurückversetzen werden, oder auch die extra gierigen Windbeutel!
Natürlich gibt es auch andere Gerichte, die typisch für französische Brasserien sind, wie z. B. zart schmelzende Froschschenkel oder eine schöne Auswahl an Meeresfrüchten… Wir lassen Sie selbst entdecken! Eine ikonische Brasserie, die Sie mindestens einmal in Ihrem Leben entdecken sollten!
📍 Ort: 20, avenue Charles de Gaulle, 92200 Neuilly-sur-Seine – täglich geöffnet, von 12 bis 15 Uhr und anschließend von 19 bis 23 Uhr