Wer hätte gedacht, dass es in Paris einen solchen Schatz gibt? Das über 400 Jahre alte La Tour d’Argent ist nicht nur eines der legendärsten Restaurants, sondern auch das älteste in der Hauptstadt. Nach 15 langen Monaten der Renovierung wurde es 2023 zur Freude aller Feinschmecker wiedereröffnet. Ein magischer Ort, der einen atemberaubenden Blick auf Notre-Dame de Paris bietet. Und Sie werden sehen, dass seine Geschichte erstaunlich ist.
La Tour d’Argent, das älteste Restaurant von Paris (und das Lieblingsrestaurant der gekrönten Häupter).
Seit 400 Jahren verwöhnt dieses wunderschöne Restaurant im 5. Arrondissement die Gaumen der anspruchsvollsten Herrscher. Der Tour d’Argent kann sich rühmen, alle gekrönten Häupter Europas (und sogar der ganzen Welt) an seinem Tisch empfangen zu haben. Von König Heinrich III., der hier bei einem Abendessen zu Ehren seines französischen Amtskollegen die Gabel entdeckt haben soll, über den Sonnenkönig bis hin zu Napoleon, der hier ebenfalls seine Gewohnheiten pflegte… Von Königen bis hin zu einflussreichen Intellektuellen kamen alle, um die feine Küche des seit 1582 bestehenden Restaurants zu probieren. Übrigens ist es eines der wenigen Restaurants in Europa, das schon Queen Elizabeth und den japanischen Kaiser Hirohito an seinem Tisch empfangen hat… Das zeigt, wie berühmt das Restaurant auf internationaler Ebene ist.
Der Höhepunkt des Spektakels geht jedoch noch weiter, denn neben der ausgezeichneten Küche bietet der Tour d’Argent einen absolut spektakulären Blick auf die Seine und Notre-Dame. Von der 6ᵉ Etage aus wird Sie das postkartenähnliche Panorama von der Vorspeise bis zum Dessert immer wieder berühren. Dies ist zweifellos einer der besten Spots, um den Sonnenuntergang in Paris in aller Ruhe zu bewundern...
Delikatessen, die die französische Küche in den Vordergrund stellen.
Was die Küche betrifft, so interpretiert Chefkoch Yannick Franques die großen Klassiker des Hauses neu, wie seine Foie Gras der drei Kaiser, die mit einem Trüffelconfit und einem Portweingelee serviert wird. Ein wahrer Genuss für Ihren Gaumen. Wenn Sie Wein mögen, werden Sie bedient, denn das Restaurant hat das Glück, nicht weniger als 15.000 Jahrgangsreferenzen zu haben.
Für diejenigen, die gerne etwas höher hinaus wollen, empfehlen wir schließlich, auf dem Rooftop des Restaurants einen Cocktail zu schlürfen. Diese auf der 7ᵉ Etage gelegene, vollständig begrünte Dachterrasse ist in den Sommermonaten sehr angenehm. Ein geheimer Ort, den es den ganzen Sommer über zu entdecken gilt.
📍 Ort: 19 quai de la Tournelle, 75005 Paris.
🗓️ Reservierung: erforderlich.
💶 Preis: 390 Euro für einen Fünf-Gänge-Service am Abend – 160 Euro für einen Fünf-Gänge-Service am Mittag